Selbstversorger Forum e.V.

@Emil, ein sehr schönes Plätzchen.

Vor 2 Wochen hatten die Marans angefangen zu legen und heute fand ich endlich das erste grüne Ei
Die Pause der Grünleger war echt lang von September bis jetzt.

...ernten wir gerade noch fleißig: Asia Salat
Ein absolut gutes Wintergemüse, als Salat oder für die Gemüsepfanne.
In Kürze wird er schon zu scharf sein - er schmeckt in etwa nach Meerrettich und wird mit steigender Temperatur (im Gewächshaus) extrem scharf und streng.

Wenn Du ihn dünstest ist er nicht mehr so scharf.
Ich mag Asia Salat sehr gerne mit Zwiebel und Knobi in Olivenöl gedünstet.

Gibt auch etwas mildere Sorten

...lecker Feldsalat. Momentan können wir uns damit zu 100% als Salat versorgen. An vielen Stellen im Garten wachsen selbst ausgesamte Feldsalate. Trotz Schnee und Eis gibts frischen Salat!

Versuchs auch mal mit Zukcerhut. Dr ist auh sehr winterhart.

ah danke für den Tipp! Das werd ich machen.

...eigentlich wollte ich schon mit der Direktsaat von Möhren starten, nun doch wieder Winter
Nur im Gewächshaus ist schon Frühling

Heute ist ein guter Tag
Der Heubauer kam mit dem Rundballen tatsächlich mal pünktlich und nicht Stunden später und ich habe für den Unterstand meiner Schafe bei den Kleinanzeigen eine Palette für umme in meiner Umgebung ergattert. Der Unterstand meiner Schafe ist zu 3,5 Seiten geschlossen und für die halbe offene Seite habe ich 2 Paletten die ich als "Doppeltür" zum Schließen nehme wenn ich die Schafe einsperren muss. Die eine Palette war schon ziemlich alt und kaputt.
Ja, und außerdem scheint immer noch die Sonne