Selbstversorger Forum e.V.

Bei uns gab es heute zum allerersten mal Brathähnchen aus Selbstversorgung

Selber geschlachtet?

Tscharlie hat geschrieben: Mo 3. Okt 2022, 09:53 Selber geschlachtet?

Ja

Das finde ich gut.

Tscharlie hat geschrieben: Mi 5. Okt 2022, 17:04 Das finde ich gut.

War für mich das erste Mal... Kaninchen hab ich mittlerweile Erfahrung, aber Hahn ist schon nochmal anders. Hat dafür aber umso besser geschmeckt.

Meiner erster Hahn. Da war das leichter, der hatte meine Frau angegriffen, da kenne ich dann kein pardon.

Bei Vögeln ist es gut zu wissen, dass sie ganz ruhig halten wenn sie nichts sehen, deshalb haben die Raubvögel in Falkenereine Hauben auf.. Mir hat diese Information geholfen.

Ob man das wohl sehen kann? Berlin, in einem Lokal mit vertikal produziertem Salat . Schmeckt leider gar nicht nach dem was ich als Salat bezeichne

Schmeckt leider gar nicht nach dem was ich als Salat bezeichne

Bio muss nicht automatisch gut sein.

Man ist, was man isst.
Das kann man auch an die Pflanzen übertragen.
Es stellt sich also die Frage, womit die Pflanzen ernährt werden. Neben den Hauptnährstoffen, die offensichtlich vorhanden sind, denkt man da auch an sekundäre Nährstoffe.
Darüber hinaus bilden sich einige Sekundärstoffe nur bei echter Auseinandersetzung mit realer Umwelt (inkl. Bodenleben):
Futter oder Heilkräuter

Wo ich arbeite gibt's einen Supermarkt, der einen entsprechenden Kräuterschrank hat. Kann man also "seinen Küchenkräutern beim aufwachsen zuschauen. Mal schauen wie lange die das noch machen, kostet ja Strom und der wird nicht billiger

Das ist halt die intensivste Form von Landwirtschaft, eigentlich. Und wann die Transportemissionen vom Salat mehr werden als die Maschine gebraucht hat... da kann ich evtl viel Salat holen

Osterheidi, der Salat schmeckt mir schon vom Anblick nicht Salat muss für mich in der Erde wachsen und nicht bei künstlichem Licht in irgendwas.