Selbstversorger Forum e.V.

Thomas/V. hat geschrieben:heut Mittag Tomaten-Pizza
abends gegrillt: Lammrippchen, Kaninchenkeulen, Hackbällchen mit Feta-Füllung, Halloumi-Papprika-Spieße, dazu Portulaksalat und gr. Bauernsalat

gab es da was zu feiern?

ja, bissl was: Tochter ist gekommen und hat ihren Magister gemacht

Magistra
Herzlichen Glückwunsch!

Mangold-Spinat mit Kartoffeln und Ei

Eier mit Senfsosse und Kartoffeln, ein DDR-Rezept. Die Sosse habe ich ohne Zucker gemacht und Gemuesebruehe statt Wasser genommen, sehr lecker und dazu billig Mit Speckwuerfeln soll es noch besser schmecken.

LG Citty

auch wenn die temperaturen heute wieder sommerniveau erreicht haben, läute ich heute den kulinarischen herbst ein:

birnen, bohnen und speck

moch, da könnte ich mich reinlegen, freu ich mich das ganze jahr drauf.

Bei uns hat gestern auch der Herbst angefangen:

Indisch-angehauchter Kürbis-Zwiebel-Auflauf aus dem letzten Butternut-Kürbis vom letzten Jahr mit ein wenig Hackfleisch, Schinken und viel viel Käse.

Zucchini-puffer mit Kräuterquark

fuxi hat geschrieben:Bei uns hat gestern auch der Herbst angefangen:

Indisch-angehauchter Kürbis-Zwiebel-Auflauf aus dem letzten Butternut-Kürbis vom letzten Jahr mit ein wenig Hackfleisch, Schinken und viel viel Käse.

Wie hast Du den Kürbis gelagert?! Daß die lange halten, weiß ich ja, aber bis zur nächsten Ernte ist ja SV, wie sie besser nicht sein könnte!

warmer Salat aus Mie-Nudeln, Frühlingszwiebeln, Salatgurke, Erbsen, etwas gekochtem Hähnchenfleisch, Salz, Pfeffer
Dressing aus Sojasoße, Ingwer, Zitronensaft, Erdnussbutter und Wasser