Selbstversorger Forum e.V.

Enteneier-Pizza (Enteneier, Milch, Salami, Käse, Gewürze) und grüner Salat und Kartoffelsalat

Kohlrabirouladen (gefüllt mit Hack), Salzkartoffeln und Blumenkohl

Kaninchenruecken mit gebratenen Zuckerschoten (in Olivenoel und mit Knoblauch kurz braten, dann ziehen lassen - ein Gedicht!) und Kartoffeln.

Morgen gibt es Majorankartoffeln (ein Eintopf). Rippchen kochen und in der Bruehe gewuerfelte Kartoffeln kochen, mit ganz viel Majoran abschmecken, Fleisch von den Rippchen dazu, geniessen.

Gado-Gado (indonesisches Gemüsegericht).
Mit gedünstetem Chinakohl, grünen Bohnen, Möhren, Salatgurke. Dazu gekochte Eier, Reis und Erdnussbutter-Soße.
Normalerweise wird noch Kroepoek darüber gegeben, aber das schmeckt mir ja so überhaupt gar nicht.

Spnaische Paella! Schön mit Risottoreis, Hähnchenbrustfilet, Meeresfrüchten und Muscheln.
Wird jedenfalls ein Festschmaus

Meine Frau macht Lasanie!
mmmmmmmm......

Picassa, ich liebe Gado Gado! Wie machst Du die Erdnussbuttersoße?

Bei mir gibts heute Ratatouille mit eigenen Zucchinis und Kartoffeln.

Das wir einen (großen) Kohlrabi zum Abend schlachten war schon ausgemacht. Beim abendlichen Badengehen haben wir 2 Hände voll Pilze gefunden, Butterpilze, Rotfussröhrlinge.
Das hat meine Frau mit paar Kräutern kurz geschmort.
Eigenwillig, aber gelungen.
LG
Olaf

@Sybille
1 kl. Zwiebel, feingehackt, 1TL gepressten Knoblauch und 1/2TL Sambal Oelek in etwas Öl anschwitzen, ca. 200ml Kokosmilch und 1EL Ketjap manis dazu, dann ca. 5EL Erdnussbutter einrühren.

Die Soße war etwas zu wenig für uns zwei, ich werde beim nächsten Mal mehr machen.

Danke Piccasa! Ist das das Originalrezept? Kommt das echt Ketjap manis rein?

Bei mir gibts heute den ersten Pflücksalat