Selbstversorger Forum e.V.

eingemachte Rote Beete mit Kaninchenfrikadellen und Spätzle

und morgen Kaninchenrollbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen. Zum Nachtisch: Mohnkranz mit Zitronenguss

verlorene Eier in Senfsosse, Feldsalat,

Bei uns sind noch Ferien:
Gestern gab es Nudeln mit Tomatensoße. Von beiden Kindern gemeinsam gekocht.
Heute gab es Bratkartoffeln mit Currywurst. Da die Große wieder abgereist ist, hat das Söhnchen (15) gekocht. Die (rohe) Wurst war gekauft. Den Rest hat er selbst gemacht.
Als ich nach Hause kam, gab´s Essen. Brave Kinder!

Reibeplätzchen/Kartoffelpuffer mit Apfelmus

mein Essenplan ist fertig:

Mo, 01. Apr Gulaschuppe mit Brot
Di, 02. Apr Nudeln mit Tomatensoße
Mi, 03. Apr Bratkartoffeln und Currywurst
Do, 04. Apr Nudelsuppe, Pudding
Fr, 05. Apr Gulasch mit Kartoffelbrei
Sa, 06. Apr Kartoffelsuppe, Vanilleeis mit Obst und Sahne
So, 07. Apr Brathühnchen, Pommes, Salat

Mo, 08. Apr ETW mit JaWuGu
Di, 09. Apr Rote Bohnensuppe, Bananen-Schoko-Dessert
Mi, 10. Apr Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
Do, 11. Apr Pizzasuppe, Brot
Fr, 12. Apr Rindswürste mit Nudelsalat
Sa, 13. Apr Pizza
So, 14. Apr Fleischspieße mit Reis und Salat, Eisbecher

Mo, 15. Apr Nudeln mit Bärlauchpesto, AMZ
Di, 16. Apr Kartoffelsalat mit Gemüsefrikadellen
Mi, 17. Apr Szegediner Gulasch mit Kartoffeln
Do, 18. Apr Linsensuppe (mit Wienerle)
Fr, 19. Apr Thüringer Bratwurstpfanne mit Stampfkartoffeln
Sa, 20. Apr Griesbrei mit Kompott oder Z&Z
So, 21. Apr Paprik-Sahne-Hähnchen mit Kartoffeln

Mo, 22. Apr Lasagne
Di, 23. Apr vegetarischen Gemüsesuppe, Fruchtquark
Mi, 24. Apr Paprikageschnetzeltes mit Reis
Do, 25. Apr Quarkkeulchen mit Apfemuß
Fr, 26. Apr Gehacktesstippe mit Kartoffelberei
Sa, 27. Apr Soljanka mit Brötchen
So, 28. Apr Ofenkartoffeln mit Quark

Mo, 29. Apr Ravioli / Nudeln mit Tomatensoße
Di, 30. Apr Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Selbstgemachte Pelmeni mit Tomatensoße und Salat

chicoree-salat mit getrockneten weinbeeren und gehackten nüssen

Pelmeni musste ich erst mal "nachschlagen". Sieht gut aus! Würdest du das Rezept verraten?

Ich hab einfach einen Nudelteig nach http://www.chefkoch.de/rezepte/41287113 ... lmeni.html Rezept gemacht. Für die Füllung dünstete ich Hackfleisch,Zwiebel+Spinat und gab sie gut abgefüllt in die Taschen. Das ganze in Brühe kochen. Für die Tomatensoße nahm ich dieses Rezept : http://www.chefkoch.de/rezepte/10742812 ... sosse.html ohne Zwiebel, dafür mit einem Becher Frischkäse verrührt. Wer wollte streute sich noch Käse drüber.

Danke! Das werde ich mal prbieren.