Selbstversorger Forum e.V.

Pelmeni musste ich erst mal "nachschlagen". Sieht gut aus! Würdest du das Rezept verraten?

Ich hab einfach einen Nudelteig nach http://www.chefkoch.de/rezepte/41287113 ... lmeni.html Rezept gemacht. Für die Füllung dünstete ich Hackfleisch,Zwiebel+Spinat und gab sie gut abgefüllt in die Taschen. Das ganze in Brühe kochen. Für die Tomatensoße nahm ich dieses Rezept : http://www.chefkoch.de/rezepte/10742812 ... sosse.html ohne Zwiebel, dafür mit einem Becher Frischkäse verrührt. Wer wollte streute sich noch Käse drüber.

Danke! Das werde ich mal prbieren.

Panierten Blumenkohl mit Caesar Salad.

LG Citty

...heute Abend eins meiner Lieblingsessen: Bratfisch mit viel Coriander, Chilies und Knoblauch, yummy. lg, Bhanta. .

Ich bin grad schwer am Ueberlegen, ob ich nicht mal ne Rundreise mache und bei euch allen zum Essen einkehre!

Boah, soviele leckere Dinge.

Bei uns gab es heute Lammschulter mit Prinzessbohnen und Kartoffeln. War auch lecker!

Nun bei uns gabs heute nur Nudelsuppe wegen Magen-Darm-Virus

Macht nix, Rabe, ist auch lecker! Gute Besserung fuer die Grippe!

Heute gab es hier Eierkuchen (Pfannkuchen) mit Apfelmus oder Nutella. Hat meine Tochter gemacht, ich hatte "frei".

Hier wird es Pelmeni geben. Oder ich versuche mich mal an deren burjatischen Verwandten: Posy. Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen, wenn ich an die denke, die wir an der Fährstation zur Insel Olchon am Baikal gegessen haben, minimalistisches "Ambiente", Plasteteller und Gabeln, aber göttliche Posy. Hier zum Beispiel zu sehen.

Kartoffeln mit Quark und Leinöl, dazu selbstgemachtes Sauerkraut, das diesmal richtig lecker geworden ist