Selbstversorger Forum e.V.

Indischen Spinat. Das Zeug wächst in den Himmel.

Olaf hat geschrieben:.....wir konnten einen gemischten Salat anbieten, wo wohl bloß noch das Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer zugekauft waren. Und das wird wohl auch so bleiben.

Da wird's aber Zeit, daß Du in die Essigproduktion und Salzgewinnung einsteigst.
Im Ernst, es ist immer wieder klasse, wenn man einfach in den Garten gehen und was zu essen holen kann.

Essig hab ich schon mal versucht.
Dann hätt ich den Salat keinem mehr anbieten können..

Maulbeeren,+Blätter, Felsenbirnen, Himbeeren, Marillen, Ribisel, Heidelbeeren,
Mangold, Riesen-Zucchini, Rattenschwanzradieschen, Königskerzenblüten, jede Menge "Grünzeug."

Nach 9 Tagen Abwesenheit habe ich zwei große Zucchini,6 rote Bete, Radieschen und Salat geerntet.
Dann müssen heute unbedingt noch die Johannisbeeren runter.

Von den eher kleinen Knollen haben wir die Brutzwiebel gleich frisch und mit Schale zur Pizza dazugegessen....
wow! sind die lecker!!

Wieso der Knoblauch sooo einen langen Stiel macht?
Kann das sein, um die Brutzwiebel vor Infektionen zu schützen??

@ina maka

wenn die Brutzwiebelchen größer werden, werden sie zu schwer und der Stiel neigt sich zum Boden. Dort schlagen die Zwiebelchen dann Wurzeln. Um so länger also der Stiel, umso weiter weg kann er sich dann vermehren. Vor einer Infektion braucht er sich wahrscheinlich nicht zu schützen, dafür hat er ja genug Schalen um die Zwiebelchen. Gute Abwehrstoffe hat er meines Erachtens auch.

Ich denke das ist die Lösung.

Ich werde heute abend meine einzige Tomate ernten

Nicht ich - meine Tochter

8kg Sauerkirschen, grade 2kg entsteint der Rest wartet bis morgen im Wasserkeller