Selbstversorger Forum e.V.

Bei uns ist auch nichts los, einzig das Kiefernholz ganz in der Nähe liefert zuverlässig wie jedes Jahr Butterpilze.

Nach den ersten Frösten gibt es hoffentlich noch einmal Austernseitlinge, ein Buchenstamm liefert mir schon seit Jahren diesen leckeren Pilz.

Alles andere, mal sehen, ob das noch wird.

Ich habe eben ganz unverhofft 820 g Champignons gefunden. (Eigentlich wollte ich nur ein paar runtergefallenen Birnen aufsammeln)
An sonsten kann ich den Satz "Ansonsten gab es auch etliche mir nicht bekannte Pilze." von Thomas/V. nur unterschreiben. Der Wald ist voll von Pilzen. Bestimmt 20 Sorten.

mit dem ersten Frost.

Vielleicht hab ich es er herbeigeredet. Autoscheibe war heute zugefroren. Ich glaube in den Garten hats noch nicht geschlagen, der ist etwas geschützer, und in den Wald sicher auch noch nicht...

mein heutiger Fund:

viele Birkenpilze, ein riesiger Steinpilz, eine Menge frischer Ziegenlippen, Violette Lacktrichterlinge, paar mickrige Parasol, Gelbe Graustiel -Täublinge, Frauen- und Papagei-Täublinge, Maronen (geht sehr schleppend los), Goldröhrlinge, zwei Wiesenchampions von Nachbars Wiese ...und wie bei euch, noch jede Menge unsicherer Pilze von denen garantiert 90 % essbar sind!!! Ein Pilzseminar das wärs doch mal ...

Der Korb war fast voll und das Wetter einfach traumhaft ... was wil man mehr

Beste Grüße

Moosi

Bild folgt

Hier scheinen die Pilze auch zu einer verspäteten Saison zu rüsten. Grad von Auto aus einiges gesehen und leider keine Zeit zum Suchen...
Mein Neid ist mit Euch.

Konnte nicht auf dem Stuhl sitzen bleiben und bin doch noch los gestern Abend, kurz vorm Dunkelwerden.
Im Wald war nicht viel Essbares los. Auf unseren kalten Böden scheinen die Pilze doch noch zurückhaltender zu sein als auf dem Sand (wo ich gestern mit dem Auto unterwegs war). Viele Kleine, nicht essbare, und viele Fliegenpilze (die normalerweise ein gutes Zeichen sind) aber von Steinpilz, Birkenrotkappe und Co. nix zu sehen.
Auf dem Heimweg konnte ich dann aber auf einer Wiese eine ganze Familie Parasole verhaften. Die gibt es heute paniert zu Mittag.

Wie versprochen nun endlich die Bilder von gestern:









Die Pilze habe ich (inkl. einem knappen Kilo Austernseitlinge) eingekocht. 12 Gläser sind es geworden. Nicht übel.

Moosi

Moin,
meine frau hat heute recht anständig gefunden, allerlei Röhrlinge, Täublinge, einen Parasol.
Ich lieg leider mit Norovirus flach und trau mich noch nichtmal davon zu kosten....
Olaf

oh gott olaf,

wenn deine frau sie mit etwas butter andünstet und dann einfriert schmecken sie wie frisch. damit du auch in den genuss kommst. aber vielleicht gibt es auch noch welche, wenn du wieder gesund bist.

gute besserung - werd schnell wieder gesund

lg ahora

ach,der Arzt meines Vertrauens, und ich fahre etwa 15 km, weil die hier mein Vertrauen nicht genießen, ist da optimistisch und ich auch, auch ohne Medikamente. Denk mal morgen bin ich mit durch und Spaziergänge an frischer Luft sind ja auch bei krankschreibung zulässig. Dann kann ich auch mitgehen, bis dahin kommt auch wohl kein Frost.
Wir blanchieren meist nur und frieren dann ein. Aber das werden wir probieren, nur mit Butter, das geht mit blanchierten nicht gut...
LG
Olaf