Selbstversorger Forum e.V.

Ich selber schmeke ja keinen unterschied. Zwischen warenhaus. Oder meinen tieren egal ob perlhuneier enteneier pfauenei. Oder rassenhuner seidis. Zwerghun. ......ei ist. Ei.
Aber ale die fon mier eier essen sagen sie sind toll. Lach

Und. Auch n hun kan man sicher. Schlecht zubereiten. .....

Aber. Mit den richtigen triks. Und gewuerzen. Was ser feines zaubern egal wie alt es ist.

Get mier bei den kaninchen so. Kaninchen is mein liblingsessen. So am spies als ganzes. Ohne gewuerze. Nur ab und an n schluk wein rueber. Auch. Schnizel in der pfane oder beine im bakofen wie poulet oder roemertopf oder hakbraten ( gemischt mit was anderem wegen troken ) sind sowas fon fein

Aber. In der schweiz kante ich fruher nur kaninchenstuke an sose mit knochen zu kartofelbrei. Das get garnicht. Fuer mich. So einmal im monat. Esen weils sein mus. ... aber. Fein find ich das nich.

Aber sonst kont ich jeden tag kaninchen essen.

sybille hat geschrieben:

Hybrideier schmecken fade

Das stimmt so nicht. Bei gleicher Haltung wie Rassehühner schmeckt man kaum einen Unterschied. Klar, die Rassehühner haben ein wesentlich größeres Eigelb und deshalb mehr Geschmack, aber auch das Eiweiß hat bei guter Freilandhaltung Geschmack im Gegensatz zur Massentierhaltung.

Jepp, sehe ich auch so. Hab ja Hybriden und Rassehennen, gleiches Futter, gleicher Auslauf-kein unterschiedlicher Geschmack. Nur die Supermarkteier schmecken laut meiner Kundschaft nicht so gut.

Ach, das kann einen ja ganz kirre machen, die vielen Rassen.
Wir sind ja recht glücklich mit den Hühnern aus den KEF-Eiern und welchen, wo wir nicht wissen, was es war.
Bunte Mischung, geschenkt bekommen.
Aber, von deren Nachfahren, Naturbrut, sind dank Fuchs und Habicht nur 4 übrig geblieben. 3 Hähne, ein Huhn.
Meine Frau hat heute schon die Hähne abends auf der Stange gewogen, welcher am dicksten ist.
Wobei, der eine, da sind wohl die Gene von KEFs Lachsen durchgeschlagen, ist sehr hübsch und wohl ein Sohn von Frida.
Frida möchte immer herumgetragen werden, wenn meine Frau ihre Runde dreht, und der Hahn ist auch so drauf.
Der wird wohl einen Namen bekommen, von den andern muss nächste Woche einer dran glauben.
Lange Rede, kurzer Sinn:
Ich muss nachbrüten, würde gerne 20 Eier in den Brüter tun.
Ernst (Tipopaar) hat mir ein ausgesprochen faires Angebot gemacht für seine Mechelner.
Aber nur die wäre uns zu langweilig.
Bunte Eier fänden wir ja auch schön. Sogleich erwähnte meine Frau, das die R´s gegenüber auch Grünleger haben.
Da muss ich morgen gleich mal rüber. Sie hat bis zur Rente in Hühnerkaisers Hühner-KZ gearbeitet, aber nebenher auch immer selber Hühner gehalten, was besseres . Glaub schon, dass die Ahnung hat, aber vielleicht nicht so öko, wie uns das vorschwebt.
Also:
Zwei-Nutzungs-Rassen, Legeleistung braucht auch nur mittelmäßig sein, und die Tiere auch nicht riesig, Durchschnitt eben bei beidem
Andere Eierfarbe als jetzt, wo wir nur hell- bis mittelbraun haben.
Möglichst dunkel die Tiere, also wenigstens nicht weiß, bislang haben wir alle Verluste bei den Sundheimern zu beklagen, vermuten, dass vieleicht dunklere Tiere weniger angegriffen werden? Gibts dunkle Hühner, die helle (weiße) Eier legen?
Ich bin ja so überfordert, die Qual der Wahl
LG
Olaf
Edit: Alte Rassen werden natürlich bevorzugt.....

der.Lhagpa hat geschrieben:Mein Tip : Lass es sein!
Wir haben mit 2 Hühnern angefangen (Die gab es zum Haus dazu) , jetzt haben wir etwa 20. Dazu Enten, Puten. Federvieh macht einfach süchtig.
Allerdings finde ich 15€ für ein Huhn zu teuer, wenn es Dir letztenendes egal ist welche Rasse es ist, Du nicht züchten & ausstellen willst. Da tut es ein Hybridhuhn für nen Zehner vom Laster.

Meinst du lass es, wenn du (in den Fall ich), nicht bereit bin in größeren Dimensionen zu denken?
Oder hat es einen anderen Grund?

15 euro sind ser ok wen du. Die. In der nahe hast und schoene junge tiere sind. Brauchst ja nur. Wenige. Da is der preis fol ok.

Nein, ich meine daß Federvieh einfach süchtig macht... Also überleg es Dir. ICH möchte nicht mehr ohne sein.

*gnihihi*
Das mit der Hühnersucht habe ich schon alleine vom mitlesen festgestellt.

Nicht nur von euren Berichten, die ja auch Tiefschläge dokumentieren und es sich daher auch anrät mit nicht zu wenigen Hühnern zu starten, da es immer wieder Verluste gibt.
NÖ, da guckt man Bilder und liest, beschaut Eier und überlegt... nachts bin ich aufgewacht und hatte Ideen zu einer erweiterbaren "Hühnersiedlung".

Dachte nämlich 2 Holzkisten (je 1mx1mx1m) zusammen zu fügen (Durchgang) und auf erhöhte Einwegpaletten zu packen.
Erst deucht mich aus den Hölzern ein Haus zu bauen, jetzt finde ich die "Doppelhaussiedlung" wäre gut. Bei Bedarf könnte man kranke oder gluckige Hühner separieren oder Küken eingewöhnen....


Na prima, die dollsten Flausen im Kopf und bislang keine Taten.


Vllt. lenkt es mich ab, wenn ich morgen die Hochbeete anlege.





ps: Schlimm, bestimmt hab ich schon einen gestiegenen Horminspiegel. Ich fühle mich ähnlich wie vor der Anschaffung, in der Überlegungs-Schwangerschaftsphase bei den Hunden.

Olaf:

Gibts dunkle Hühner, die helle (weiße) Eier legen?

Ja, meine Vogtländer. Die 2 grauen und 1schwarze sieht man im Garten und im Gebüsch nicht gut, nur die eine weiße ist auffällig. Wenn Du willst, kannst Du Bruteier bekommen. Ich weiß allerdings noch nicht, wie die Befruchtungsrate ist, hab ja noch keine ausgebrütet.

Ich glaube, Thomas, das müssen wir ausprobieren.
Find ich super, dass Du mir Bruteier geben kannst!
Bei den Nachbarn war ich vorhin auch. Sie haben nur ein einziges Grünlegerhuhn, und der Hahn ist irgendwas anderes.
Aber wenn ich einen Termin habe, wann ich den Brüter anstelle, sammeln sie für mich, und irgendwas, Rasse schon wieder vergessen, was schokobraune Eier legt haben sie auch noch.
Ich würde mich dann mal mit Ernst terminlich abstimmen, und den Rest machen wir per PN.
Ich freu mich schon drauf, wenn der Brüter wieder brummt!
LG
OLaf

Gibts dunkle Hühner, die helle (weiße) Eier legen?

Altsteirer legen auch weiße Eier.