Selbstversorger Forum e.V.

noch immer Erdbeeren....
und jede Menge Dill!

etwas Pflücksalat, 5 Erdbeeren und 10 Himbeeren von meiner Blumentopfhimbeere.

liebe Grüße
Lehrling

17 Hühnereier unter dem Fliederbusch , jede Menge Salat, Erdbeeren, Maibeeren, "Chlorophyll" aus den Wildkräutern, Tee (Minze) und die ersten Zucchini.

Sonnenbrand, Spinat, Petersilie

Kopfsalat, Zuckererbsenschoten, Erdbeeren und Dill

Den ersten Neuseeländerspinat (Saatgut von Dreschflegel). Das Zeug hatte etwas Startschwierigkeiten, hat dann aber in en letzten tagen richtig losgelegt . Einige Blätter hab ich direkt probieren müssen, der Rest ist im Salat gelandet, weils für warmes Essen heut viel zu heiss ist. Ich find die Pflanze klasse, die Blätter sind total saftig mit dezentem Geschmack.

gestern: unsere erste Erdbeere
vorgestern: 15 Hollunderblüten (ist gestern zu Likör verarbeitet worden, legga!), Pflücksalat, 2 Zwiebeln (waren noch vom Vorjahr), jede Menge Schnittlauch und... 2 Gläser Hollunderblüten-Apfel-Gelee (hat uns unsere Nachbarin geschenkt, da sie sich an unserem Hollunderstrauch bedienen durfte)

Ich hab heute morgen geschaut, die erste Erdbeere bekommt etwas Farbe. Vielleicht kann ich morgen oder übermorgen die erste Erdbeere von "Erdbeerwiese Florika" ernten. Es wird eh nicht viele geben, weil ich die 4 Pflänzchen erst dieses Jahr gepflanzt habe, aber ich hoffe, sie vermehren sich gut.

Pflücksalat, Rucola und Radieschen konnte ich jetzt schon mehrmals ernten.

Mein Spinat fängt an zu blühen. Ich ernte trotzdem immer wieder ein paar Blättchen davon. Außerdem kann ich langsam von der Roten Gartenmelde, Baumspinat und von Gemüseampfer einige Blättchen ernten. Die Blättchen kommen dann alle in den Pflücksalat.

Und jede Menge Kräuter:
Estragon, Gewürzfenchel, Schnittlauch, Petersilie, Maggi- und Bohnenkraut, Rosmarin und Thymian

Für Tees:
Marok. Minze, Schokoladenminze, Apfelminze, 2 mir unbekannte Minzen, Zitronenverbene und Zitronenmelisse.

Sehr Leeeeeeeeeecker!

Ist der Spinat nicht bitter? Ich mag den Geschmack von meinem nicht mehr. Kurz bevor es das nächstemal regnet, kommt er raus und ich setze was anderes hin.

Erbsen gibt es bei uns. Zwar nur wenige, weil zu wenig gekeimt haben, aber umso leckerer! Einige Erbsen halten sich übrigend wunderbar an einer wild aufgegangenen Sonnenblume fest, scheint mir eine empfehlenswerte Kombi.

Erdbeeren und Rukola. Und Erdbeeren und Rukola. Und Erdbeeren und...

Ach - und Gartenkresse.
Hat jemand schon mal Gartenkresse gesät? Ich tat dies vor 3 Jahren. Vorsicht wenn auf irgendeinem Samenpäckchen "ausdauernd" steht. Die Gartenkresse wächst jetzt überall - und wo sie wächst ist sie nicht mehr wegzukriegen.

Was könnte ich damit denn eigentlich noch so machen, außer als Salatbeigabe verwenden?
Gartenkressepesto vielleicht?