Selbstversorger Forum e.V.

Bhanta hat geschrieben:@fuxi, hallo. Ich hab' doch geschrieben, den Wasserkohl (water lettuce) NICHT essen, den Wasserspinat (water spinach) aber wohl, und der ist wirklich lecker, hat auch keine Haare... LG, Bhanta.

Ich probier doch alles aus
Was ist Wasserspinat?

Bhanta hat geschrieben:P.S.: fuxi, warum erscheine ich eigentlich nie in der Liste der online-Besucher (Mitglieder)? - nicht so wichtig, aber interessiert mich nur, danke.

Vermutlich weil du in deinen >>persönlichen Einstellungen<< unter "Verberge meinen Online-Status" JA angeklickt hast.

@foxi: geaendert, danke.

Den ersten Salat dieses Jahr (Hirschzunge)

Topinmbur
- weil was anderes hinsoll....
hat aber gut geschmeckt!

Naja, nicht heute, aber gestern. Wir haben jeweils 15 kg mit in den Flieger genommen - nur fuer uns und das Buero: rot=Rambutan, braun/gelb=Longon (praktich, denn die Fruechte wachsen quasi aus dem Stamm), noppig=Durian. Die Nachtaufnahmen sind vom Holzfeuer aus gemacht. Auf dem einen Bild ist der Nachtmarkt in Phu Ruea zu sehen und auf dem anderen Flugasche - keine Gestirne (hab, ich erst beim upload gesehen). LG, Bhanta.

Wäh, Durian!
Na da lob ich mir die 3-4 verhungerten Kirschen, die ich heuer trotz des anhaltend miesen Wetters ernten werde. Mit drei Bissen Durian im Magen hatte ich tagelang kein Bedürfnis mehr, überhaupt irgendwas zu essen.
Das stinkige Zeug nimmst du mit ins Flugzeug? Das arme Personal, das die verladen muss!

Ich habe sehr schöne, duftende Holunderblüten geerntet.

hallo, bei den Inlandfluegen ist das kein Problem. Durian ist in Thalland die Koenigin der Fruechte (auch der Preis). Frisch vom Baum riecht sie kaum (Reim? ). Sie hat einen Nussbutter-Geschmack- so sind auch die kcal. In Obstsalaten, also in Verbindung mit Saeften verliert sie gaenzlich den Eigengeruch, der Geschmack bleibt. LG, Bhanta.

Schöne Fotos!
Durian habe ich mir mal im Asia-Laden gekauft für stolze 6 Euro/eine (hätten aber auch 4 Leute von essen können) Was kostet die denn bei Euch, umgerechnet?
Ich fand sie ganz besonders. Nur die Schalen hinterher , die kämen mir nicht in den Kompost .. puh...wüßte gern den Kommentar der Müllabfuhrleute damals...
LG Hanne

Hallo, die Durian kostet frisch etwa 2 Euro/Netto-kg (ohne Schale). Das ist viel Geld hier, deswegen auch nur sporadisch oder zu besonderen Anlaessen gekauft.
Und mehr, als die Schalen zurueck gebracht bekommen waere nicht passiert... LG, Bhanta.