Selbstversorger Forum e.V.

Hallo zusammen,

heute habe ich das Kartoffelbeet vom letzten Jahr für die neue Aussaat vorbereitet.





mit dabei jede Menge Bambergerhörnchen .. passend als Saatkartoffeln

Liebe Grüße
Mondkind

???
wie tief lagen die denn? nicht erfroren? also matschig und schon Brei?

ich hab Topinambur geerntet. (JerusalemKartoffel) die kommt aus unseren Breiten, ist Winterhart (die Pflanzen wie Sonnenblumen verdorren Ende des Sommers und bleiben stehen)

Die Knollen sind sehr gesund, kann man roh in Salate schnibbeln, mit Obst im Mixer pürrieren, als Spalten wie Bratkartoffeln oder auch zu Brei kochen, Eigengeschmack interessant, mir schmeckts, aber gibt Blähungen!

Bergbohnenkraut soll angeblich diese Blähungen verhindern.
Hab ich mangels Topis aber noch nicht ausprobiert - die Wühlmäuse haben das Problem wohl eher nicht...

@Ultra:
diese Kartoffeln lagen zw. 15 und 20 cm tief .. alles war darüber lag war matschig und Brei
Die hier sind wunderbar hart und markellos.
Hab gestern Abend noch eine geschält und untersucht .. es scheint nix zu fehlen.

Liebe Grüße
Mondkind

verstehe, beabsichtigt liegen gelassen? oder sogar abgedeckt und dort "gelagert"?

ich würde sagen... unbeabsichtigt liegen gelassen bzw. bei der Ernte übersehen,
dadurch das die Kartoffeln etwas tiefer im Erdreich lagen....
Egal, ich freue mich riesig über die unerwartete Frühernte.

LG Mondkind

Grünkohl. Aus dem SamenTauschPaket. Unglaublich lecker! Mein Mann hat mal wieder gemeutert, weil es Grünkohl so billig tiefgefroren gibt. Aber dann mußte er doch zugeben, daß frisch aus dem Garten in den Topf eine andere Welt ist.

65375 hat geschrieben:Mein Mann hat mal wieder gemeutert, weil es Grünkohl so billig tiefgefroren gibt. Aber dann mußte er doch zugeben, daß frisch aus dem Garten in den Topf eine andere Welt ist.

Da sagste was! Ich baue aus Platzgründen keinen Grünkohl mehr an und hatte mir im Herbst TK-Grünkohl gekauft. Naja, 2mal von gegessen und den Rest bekamen die Hühner.

Servus!

heutige Ernte

Topinambur Feldsalat und Schnittlauch ...........

und eingemachtes vom letzten Jahr...


Gruß holzgaser

Die ersten Blättchen Bärlauch, mengenmäßig etwa 2 Gerfrierbeutel voll. Dazu noch eine Handvoll (mini) Taubnessel, Giersch, Brennessel, Scharbockskraut.
Alles bei eisiger Kälte