Selbstversorger Forum e.V.

Heute Abend gibt es Putenfleisch auf Gemüse
aus dem Backofen,dazu Salat

Gestern gab es (als Geburtstagsgeschenk für einen Sohn) Klöße, Rotkohl, Rosenkohl und Wildschwein mit Birnen und Preiselbeeren, dazu den Rest vom Weihnachtsbock.
Das Wildschwein habe ich beim Jäger käuflich erworben, die Preiselbeeren beim al.i
Preiselbeeren anbauen geht zwar, ist mir aber für große Mengen zu mühselig.
Wildschwein wächst von alleine, ich kann´s aber nicht ernten

Gruß, Bärbel

Gerade gab es selbstgebackenes Focaccia mit Salat aus Tomaten, Radieschen, Zwiebeln, Oliven und Feta.

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Bei mir gabs frischgemachte Bandnudeln mit frischem Mangold (aus Biokiste) und etwas Pecorino, gedünsteten Lachs und ein, zwei Gläschen feiner spanischer Weißwein dazu

Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch
Curry, Möhren und Paprika gabs heute.

Da habe ich dann spontan ein paar
(mit dem Sparschäler abgeschnittene)
dünne Scheiben der Süßkartoffel zum Trocknen auf
die Heizung gelegt - ich wollte testen, ob sie braun werden.

Sind sie nicht
und soeben habe ich knusprige Süßkartoffelstreifen verputzt.

AnamPrema

Kürbislasagne (Kürbis, eingekochte Tomaten und eingefrorenes Basilikum aus dem eigenen Garten)

LG, Margit,
nach langer Zeit wieder mal nicht nur lesend hier

Chinakohl-Möhren-rote Zwiebel Pfanne mit Milch-Butter-Kartoffeln und zum Nachtisch Apfelmus

heute: Paprika-Gulasch mit Nudeln, zum Nachtisch Zimt-Birnen
morgen: Bratwurst mit warmem Kartoffelsalat
Donnerstag: mit Reis, roten Linsen, Zwiebeln und Hack gefüllte rote Spitzpaprikas in Tomatensoße
Freitag: lecker Salamipizza vom Dokter mit dem OE... muss auch mal sein, ist meine Lieblingspizza...sorry an alle Selbstversorger

Heute, Morgen und Übermorgen: Kürbis-Kokos-Curry-Cremesuppe lecker lecker