Selbstversorger Forum e.V.

Am Freitag wieder ein paar Pastinaken. Finde, jetzt, wo der Frost einmal durch ist, schmecken die erst mal richtig. Süß und einzigartig, roh oder gekocht, gebraten, püriert, frittiert oder gebacken. Leider klappt die Samenanzucht dieses Jahr wohl wieder nicht. Hab nur noch eine Reihe in der Erde und die wird noch aufgefuttert.
Achso, und einen Schnittlauchballen hab ich schonmal ausgegraben. Der entwickelt sich am warmen, hellen Fensterbrett schon prächtig.

@Buchkammer
Deine Pastinaken sehen aus, wie gemalt!
Ich hab letztens eine (leider gekaufte) in den morgendlichen Frischkornbrei geraspelt. Sehr lecker!

@65375
Magst du mal eine von meiner Sorte kosten? Schicke dir gern so ein Teil.

haselnuss-blütenkätzchen-MEHL-kuchen mit eingelagerten Äpfeln

noch immer Winterkresse....
lecker Frühstück!
gemeinsam mit selbergebackenem Brot und gekaufter Butter

Und der Hirschhornwegerich am Balkon ist definitiv im Winter nachgewachsen!
hab ich heuer extra genau beobachtet.....

Knollenziest. Eine gute Probierportion für zwei Personen. Allerdings werde ich sie wohl mit einer Zahnbürste putzen müssen.
Sie treiben schon wieder aus. Wird wieder angebaut. Sind einfach so putzig, im wahrsten Sinne des Wortes.
Schmecken tun sie nach nicht viel, aber roh sind sie saftig und knackig wie frische Radieschen.

Den ersten Bärlauch!
Gestern früh war noch nichts zu sehen, und heute morgen schauten die ersten Blätter raus. Auch die Wiesen sind von gestern auf heute viel grüner geworden, der Wettervorhersage für nächste Woche mag ich gar nicht glauben.

Och menno, ich war heute unten am Rhein. Hätt ich doch mal nachgesehen

Bei mir gab es heute die ersten Sprossen des Jahres (gut, daß es letzte Woche so warm war, sonst wären sie gar nicht gekommen), plus der standardmäßigen Vogelmiere und 10 brutal gemörderte 5cm kleine Löwenzahnblätter.
War sehr lecker.

Feldsalat. Richtig viel! Endlich mal! Immer wieder mal hab ich gesät und er wollte nicht so recht. Letztes Jahr hab ich ihn blühen und sich selbst aussäen lassen.