Selbstversorger Forum e.V.

Klingt gut, das Lämmchen!

Was ist das:

mit langem schwarzem Pfeffer

???

Bei uns gibt es heute Apfelrotkohl mit Kartoffelklößen (leider nicht selbstgemacht, kriege ich nicht hin) und Hähnchen in Noilly Prat-Soße.

Stadtgärtner hat geschrieben:Klingt gut, das Lämmchen!

Was ist das:

mit langem schwarzem Pfeffer

???

schau mal hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Langer_Pfeffer

Vorgestern gabe es:
Rinderleber auf Rotkraut(natürlich milchsauer vergorenes Rotkraut)
total lecker mit Kartoffelbrei
Gestern:
Saure Bohnen mit Kamm aus dem Backofen
Heute
Hähnchen mit Balsamicozwiebeln und Paprika,auch total lecker.
Der vegetarische Sohn bekommt Morzarellasticks dazu und Nudeln

sybille hat geschrieben:

Stadtgärtner hat geschrieben:Klingt gut, das Lämmchen!

Was ist das:

mit langem schwarzem Pfeffer

???

schau mal hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Langer_Pfeffer

Genau das ist er. Gibt's bei uns am Naschmarkt in Wien. Mein derzeitiger Liebling für gute Pfefferschärfe, ausserdem mittels Mörser schnell in gewünschter Menge verfügbar.

Was ist das:
mit langem schwarzem Pfeffer
???
schau mal hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Langer_Pfeffer

Genau das ist er. Gibt's bei uns am Naschmarkt in Wien. Mein derzeitiger Liebling für gute Pfefferschärfe, ausserdem mittels Mörser schnell in gewünschter Menge verfügbar.

Watt et alles jibt! Noch NIE davon gehört... (und ich wollte es schon zu den anonymen Zitaten stellen...)

Ich habe mir mal eine Probe von der Buchmesse mitgebracht . Lag erst lange im Schrank bevor ich es Probiert habe. Lecker! Ich finde es ist eher ein Aroma als eine Schärfe. Sehr fein z.B. im Hühnersalat.

Kürbis-Möhrenpuffer und zur Verdauung ein Quittenlikörchen

si001 hat geschrieben:Ich habe mir mal eine Probe von der Buchmesse mitgebracht . Lag erst lange im Schrank bevor ich es Probiert habe. Lecker! Ich finde es ist eher ein Aroma als eine Schärfe. Sehr fein z.B. im Hühnersalat.

Wenn mehrere langen Pfeffer wollen, ich kriege den offen am Wiener Naschmarkt, könnte ich besorgen, wenn das günstiger ist als bei euch in Spezialgeschäften. Abschicken könnte ich's von .de aus. Gilt auch für andere Gewürze oder Gewürzmischungen vom Naschmarkt, wenn wer probieren will ... Alles das Zeugs, was man bei uns nicht anbauen kann ...

Ich hab schon mal gegoogelt. Hier http://www.pfefferhaus.de/de/Langer-Pfeffer-ganz.html kann man ihn kaufen und es gibt auch ein paar interessante andere Gewürze, sodass sich die Versandkosten amortisieren.