Selbstversorger Forum e.V.

IngCent hat geschrieben:Hallo Sanne,

das mit den getrockneten Pastinaken hört sich gut an. Was machst du damit?

neugierige Grüße
Ingrid

Hallo Ingrid,
die getrockneten Pastinaken gebe ich genauso wie Möhren oder Sellerie an Sauerbraten oder Gemüsesuppe.
lg
Sanne

alle haben Feldsalat und meiner ist einfach nicht richtig aufgegangen

Wenns Dich tröstet, Bärbel, unserer ähn, naja: Also als EInzelkorn gesäter ist fast nicht aufgegangen. Dann hatt ich noch 3 Reihen Saatband. Die sind gut aufgegangen, dann aber viel zu klein stagniert. Bis auf eine Ecke vom Beet, so der letzte halbe Meter, der ist völlig ok!
Was mich am meisten ärgert. So weiss ich nämlich, dass es auch bei uns irgendwie geht, nur wir was verkehrt machen. Aber was...? Vermute zuviel Mist oder zu wenig bis auf diese Ecke. Oder verfestigt, vielleicht bin ich paar mal draufgelatscht auf die Ecke.

Olaf

Danke, Olaf, das tröstet.
Angeblich ist das Zeug doch fast schon Gründüngung
So schlecht wie dieses Jahr stand er noch nie.
Zu warm, vielleicht?

Gruß, Bärbel

Bereits am Samstag wurde Rosenkohl, Thymian und Salbei für einen leckeren Auflauf geerntet. Erfreulicherweise kann ich immnoch ein paar Mairübchen aus der Erde ziehen. Die sind noch nicht erfroren (wie die schwarzen Winterrettiche ), also erstaunlich resistent gegen Kälte und schmecken prima. Sorte nennt sich Di Milano a colletto viola und stammt von Bingenheimer-Saatgut.

Schnittsalat. Den ganz gewöhnlichen aus dem Supermarktsamensortiment. Hab ihn vor eine Mauer gesät und jetzt mit Erstaunen entdeckt, daß er die kalten Tage überlebt hat. Ist sicher auch was für ein Folienhaus oder einen -tunnel. Hätt ich nicht gedacht! Das Zeug wirkt immer so zart.

Die letzte rote Tomate vom Strauch..auf der Fensternbank, eine handvoll Glockenpaprika, Zuckerhut..der reicht noch eine Woche, wenn Nachbar seine Hasen in den Griff kriegt...oder es gibt bald unfreiwilligen Hasenbraten ,;) eine Blüte und Blätter von der Kapuzinerkresse.

Chicoree! Juhuu! Mittlerweile ist er aber schon doppelt so groß.. Freude!

Das heißt - heute ist er dran und wird gegessen...zumindest teilweise

Na dann muß ich ja auch mal



Vielen Dank Belisa!

Wir essen momentan sehr viel Topinamburcremesuppe. Ab und an ein schwarzer Retich und ein paar Rosenkohlröschen, das wars leider auch schon...