Selbstversorger Forum e.V.

Danke, Manfred!

BR heute, ab Minute 26, ernten im Winter
https://www.ardmediathek.de/br/live/Y3J ... QlItU8O8ZA

si001 hat geschrieben: Fr 2. Jan 2026, 18:45 Gemüse ernten im Winter

BR Fernsehen: Unter unserem Himmel
Montag, 05.01.2026, 19:30 bis 20:00 Uhr

Vielleicht interessierts ja den einen oder anderen.
Ich finde Wintergärtnern sehr spannend, mache das schon seit einigen Jahren und manchmal ist es bei mir sogar ertragreicher als im Sommer.

Interessant, nur zu kurz.

Aber es motiviert, obwohl ich jetzt nicht wirklich neue Infos bekommen habe. Die Motivation kommt vom anschauen wie 'andere das so machen'. Allerdings hätten mich schon ein paar von den 50 Rezepten für Rote Bete interessiert. (Schloss-Tempelhof).

Und wie die amerikanische Lady in Österreich da mit dem Spaten im Schnee buddelt, ist schon phänomenal. Treffsicher den Kohl erwischt.

Ich fand´s beruhigend, dass deren Gemüse auch nicht perfekt aussieht.
Ein paar neue Anregungen gab´s für mich, z.B. das Abdecken des Bodens, was die Damen gemacht hat. Ist ne Lösung für die Zeit, wo mal nicht auf dem Feld steht.

christine-josefine hat geschrieben: Mo 5. Jan 2026, 19:59 BR heute, ab Minute 26, ernten im Winter
https://www.ardmediathek.de/br/live/Y3J ... QlItU8O8ZA

Hier der Link direkt auf den Beitrag in der Mediathek (obiger Link ging auf die Livesendung):
https://www.ardmediathek.de/video/unter ... DA0MTUyQTA

Danke, Manfred.

Ja - das stimmt. Das war kein Etepetete-Gemüse. Ehr wie meins. Immer bisschen grottig.

Für solches Gemüse braucht der Gärtner/Bauer halt den passenden Nischen-Kundenstamm.
Dem Handel braucht man damit nicht zu kommen.
Da ist mal als Selbstversorger klar im Vorteil und kann über ein paar braune Flecken und Fraßlöcher gelassen hinwegsehen.