Selbstversorger Forum e.V.

Bei uns gibts immer Kürbis (Hokaido) in allen Varianten....
als Salatzutat einfach mit der Reibe hineinreiben...so gewinnt der winterliche Salat auch an Fülle...ist so ähnlich wie Möhre gerieben, nur etwas weniger Eigengeschmack.

Am Wochenende hab ich folgendes gemacht:

http://www.chefkoch.de/rezepte/56025115 ... filet.html

Gleich 4 !!!!!!! Hokaidos weniger im Regal und sowas von lecker......

Gefüllter Kürbis ist wirklich lecker, ich fülle gerne mit Hackfleisch oder auch Fischfarce (vom Hecht eine Köstlichkeit).

heute gemacht: (eigentlich um die 2 Riesenhokkaidos einzufrieren)
aufgeschnitten und in der Auflaufform mit einem Hauch Öl bei 150 Grad ca 45 min gegart (kann evtl. auch kürzer sein, ich hatte sie mit zu den Ofenkartoffeln gepackt)
ohne Gewürze - schmeckt klasse
ist auch fast nichts mehr übrig - meine 18jährige die momentan mega gesund lebt, hat fast die Hälfte weggefuttert