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Re: Spargelrezepte für SV´ler
Verfasst: Di 7. Mai 2013, 01:32
von Benutzer 1612 gelöscht
aber nicht unmöglich:
http://www.rohkao.de/
Die Jungs habe ich neulich kennengelernt und zum 1. Mal Kakaobohnen gekaut...
Re: Spargelrezepte für SV´ler
Verfasst: Di 7. Mai 2013, 09:39
von Benutzer 72 gelöscht
Sabi(e)ne hat geschrieben:Ich oute mich mal als "leicht anders" - ich mag Spargel mittlerweile am liebsten ROH
oh danke für den Tipp!!
hatte noch eine Stange zu Hause und hab die gleich roh verzehrt - schmeckt ja richtig süß!!
Ich hätt gedacht, Spargel muss man kochen
- doch nicht? *freu*
Re: Spargelrezepte für SV´ler
Verfasst: Di 7. Mai 2013, 10:21
von Sabi(e)ne
Der einzige Unterschied zum gekochten liegt darin, daß beim rohen Spargel der Urin dann noch mehr stinkt
und geschmacklich gilt: je frischer, desto süßer.
Re: Spargelrezepte für SV´ler
Verfasst: Di 7. Mai 2013, 10:27
von Minze
ina maka hat geschrieben:wir essen den Spargel am liebsten pur gekocht, mit Pellkartoffeln und Schinken.
Wir auch
.
Re: Spargelrezepte für SV´ler
Verfasst: Di 7. Mai 2013, 11:38
von erdbeben
kurz blanchieren dann panieren und in der pfanne oder friteuse braten legger
Re: Spargelrezepte für SV´ler
Verfasst: Di 7. Mai 2013, 12:41
von Seb
Bei mir gibt's den Spargel meist aus dem Ofen.
Dazu einfach die geschälten Stangen salzen & pfeffern, in eine ofenfeste Form stapeln und ein paar Stückchen Butter oben drauf setzen.
Dann noch einen kleinen Schluck Weißwein angießen und das ganze mit Deckel/Alufolie in den Ofen schieben.
Je nach Geschmack und Dicke der Stangen so ~45+-10 Minuten bei 175°C.
Ich finde der Spargel hat so etwas mehr Eigengeschmack... halt irgendwie "spargeliger".
Wahrscheinlich dadurch, dass er unter Haube in seinen eigenen Ausdünstungen liegt...