Selbstversorger Forum e.V.

Hallöle Silvio,

ich hatte auch schon mal weisse Champignons im Keller... das war wohl nix...

Die Braunen stehen jetzt im Wohnzimmer und bekommen Licht
Meine Meinung... auch Pilze brauchen Licht... sonst könnten sie ja gleich unter der Erde weiter wachsen
In der Natur wachsen sie ja auch nicht im Keller
Wenn ich die bis zum Frühjahr am Leben erhalte werde ich versuchen die im Garten ansiedeln...
Die Braunen kann man ja schlecht mit nem Knollenblätterpilz verwechseln.

Irgendwann werde ich auch wieder Austernpilze züchten. Brauch nur noch das passende Holz dafür. Hoffe dass bald mal Jemand einen passenden Baum fällen und entsorgen muss

Lieben Gruß von
Helga

Olaf hat geschrieben:Mich würde aber auch intererssieren, ob das jemand DAUERHAFT betreibt, das auf Baumstümpfen oder Stroh zu kultivieren.
Und, die so kultivierten, haben die ihre Hauptertragszeit zeitlich wenigstens etwas anders als die Pilze im Wald ?

Hallo Olaf,
zur ersten Frage: Ja, ich.
zur zweiten: Nein.
Also gut, dann von vorn:
Wenn man ein Pilzmyzel künstlich einbringt, dann muß man Sorge tragen, daß der Trägerstoff nicht schon von anderen Pilzen befallen ist.
Deshalb hatte ich auch offenbar mit Strohballen keinen Erfolg, denn wie will man den Strohballen sozusagen keimfrei kriegen (also mit Selbstversorgermitteln).
Eine andere Sache sind Baumstümpfe. Dann aber sofort nach dem Fällen beimpfen. Ich hatte (habe) jahrelangen Erfolg mit Stockschwämmchen auf Birke.
Sehr gut läuft auch meine shiitake-Produktion auf frischen Stammabschnitten von Buche (selbstgefällt). Ich habe die Abschnitte (also so 20 cm Durchm. und 50 cm lang) nach "Holzer" in Wuchsrichtung so etwa 15 cm tief an schattiger Stelle eingegraben. Feucht halten ist von Vorteil.
lg
Bunz
Ach so: Jetzt werden sich wieder einige schief lachen, aber ich schreibe es trotzdem:
Beim Selbstversorgerleben greift doch das Eine in das Andere.
Und JEDER hat doch andere Bedingungen.
Und da komme ich mal auf das "Feuchthalten" der Pilzkultur:
ICHhabe die Pilzkultur neben dem Ziegenstall. Und da ich die Eimer mit dem nichtbenutzten Trinkwasser sowieso ausschütten muß...
Warum nicht auf die Pilzkultur?
So, nun könnt Ihr feixen.

hallo!

Bunz hat geschrieben:Und da komme ich mal auf das "Feuchthalten" der Pilzkultur:
ICHhabe die Pilzkultur neben dem Ziegenstall. Und da ich die Eimer mit dem nichtbenutzten Trinkwasser sowieso ausschütten muß...
Warum nicht auf die Pilzkultur?
So, nun könnt Ihr feixen.

wieso feixen??
Für mich klingt das wie eine sehr gute Erklärung von Permakultur

liebe Grüße!

Moin,
die Antwort sind ja mal wieder nach meinem Geschmack. Ärgerlich, wir haben letzen Winter zwei gigantische Birken gefällt.
Meinen beiden Helfern hatte ich je ein Drittel des Holzes versprochen, bislang ist es aber bei "das Holz müßten wir auch mal wegholen" bis hin zu "nett, dass Du mir das schon an den Spalter gefahren hast" - (ich:) "kannste abhaken" geblieben. Also liegt das auf der Koppel rum und geht schrittweise in mein Eigentum zurück. Da haben sich seit dem die schönsten Pilze gebildet, eins hab ich schon für Halimasch gehalten, meine Frau meint aber nein. Jedenfalls ist es demzufolge unbrauchbar.
Aber wenn mal wieder Birke anfällt, werd ich das probieren, und klar werd ich eine "Mauer" vom Stall zum Heulager aufstapeln wegen gießen. (Ich hab meinen Erdungsstab von ziemlich schwachsinnig hinterm Stall vor den Stall in eine kleine Senke verlegt, da landet bislang mein Restwasser aus dem Stall. Vielleicht sogar da drumstapeln? "Urcode"-effekt incl. ).
Bei mir fällt demnächst Ahorn und Robinie (ok->die Frage kann ich selbst beantworten) an, und Kiefer sowieso, aber das taugt ja wohl auch nicht....Aber Ahorn vielleicht?
Und den Hinweis auf braune Champignons find ich auch gut. Ich hatte damals nämlich auch weiße. Die braunen schmecken eh besser und wenn die vielleicht etwas anspruchsloser auch noch sind? Und wenn man die im Winter auf der Fensterbank machen könnte, der Hoppygärtner langweilt sich ja doch etwas bis ANfang Februar....
lG
Olaf

oh yeah!
Ahorn geht für einiges scheinbar gut!
Morgen hab ich frei, da schärf ich schon mal die Kette!

Nee, vorher die Pilzkultur bestellen
lg
Bunz

@ gudrun
Das ist durchaus möglich, dass das ein Austernpilz war. Die wachsen hin und wieder wild auf abgestorbenen Pappeln. In den Schottischen Highlands habe ich mal so eine mit Mycel durchwachsene, ca. 4m hohe tote Pappel gesehen, da hingen mind. 40kg Austernpilze dran, und kein Mensch hat sich die Mühe gemacht die abzuernten, weil überall noch kiloweise Pfifferlinge auf dem Boden rum standen. Was für eine Verschwendung.
Nach so einer bereits durchwachsenen Pappel suche ich jedes mal, wenn ich in den Wald gehe.Leider bislang vergeblich.
Also, falls jemand fündig wird: Beschaaiiid sageeen!! Ich will unbedingt ein Stück davon!
LG DocMarten

Moin,
ich wollt ja weiter oben gar nicht zugeben, dass bei mir seit 2 Jahren auch noch paar Buchenstämme vergammeln, immerhin hab ich sie heute zum Spalter fahren wollen.
Und was sehen meine entzündeten Augen:
Einen Austerseitling nebst kleinem "Ableger".
Noch mal nachgelesen, kaum zu verwechseln wegen dem filzigen Stiel... hat er.
Und .... wächst von September bis April ..... genau mein Pilz - eben außerhalb der normalen Saison.
Bunz´Worte gedenkend das Ding zwischen Ziegenstall und Heulager gefahren, drunter noch etwas Heu, noch 2 Stämme dazu, Zwischenräume auch mit Heu vollgestopft, damit er vielleicht rüberwandert, und erst mal schön gegossen, meine "Pilzfarm"!

Olaf

Gratuliere Dir zum Zufallsfund.
Ob er 'rüberwächst? Hm. Glaub nicht. Also wenn, dann würde ich mit der Kettensäge zwei Flächen schaffen und die Stämme aneinander legen.
Nix Heu.
lg
Bunz

Austernpilze .. 2KG !!

http://www.selbstvers.org/forum/downloa ... php?id=401


mfG