Selbstversorger Forum e.V.

Ist die Canna genießbar??? also mehr als einmal...?

Canna kann man essen,räumt aber den Magen auf. Nehmt lieber blühenden Topi.

das man canna essen kann, war mir auch neu - und ich weiß eigentlich alles

habe gestern dann noch gegoogelt, ist aber kulinarisch wohl nicht so der hit, dahlienknollen schmecken wohl besser. aber der <ertrag> bei einigen cannasorten ist immens. wir schmeißen da jedes jahr mehrere kilos auf den kompost, weil sie sonst das komplette blumenbeet für sich einnehmen.

ich werde sie im herbst kosten. ich sage ich dann bescheid - lach -

lg ahora

Hallo,
Kürbisse und Süßkartoffeln (bekommst du in klasse Farben beim Gärtner zum runter ranken.
http://www.google.de/search?q=s%C3%BC%C ... 66&bih=665
Sonnenblumen, rosa und gelbe Tomaten , Toskana- ,Russischer- und zweifarbiger Ewigerkohl, dunkelrote Kapuzinerkresse. Salate: Lollo Bionda und Lollo Rosso im Wechsel, blaue Kohlrabi, roter Amarant und für die Blütten bis in den Frost den Honig- oder Ananassalbei.
http://www.google.de/search?q=s%C3%BC%C ... 66&bih=665

ahora: Dahlienknollen sind zarter wie Cannaknollen, mit einem stärkeren Kohlrabi- Girschkonzentrat Geschmack.
Im Salat sind die Blüten von Dahlien aber sehr dekorativ und die Blätter kann man verfüttern.

Lg Nordhang

hi,
danke so viele gute anregungen.

die canna ist schon gekauft und wird zumindest irgendwo im garten ein überwinterungs und auswilderungsexperiment über sich ergehen lassen müssen.

lg
luitpold

ich danchte immer, canna ist nicht frostfest? ich hab die immer ausgebuddelt, zeitgleich mit den dahlien und den gladiolen (bis mir das zu bunt wurde und ich auf den zierdekram [essen will ich das nicht] verzichtet hab)

Meine „wilden“ Canna vertrugen bestenfalls leichten Frost, genau wie Dahlien auch. Den Winter hat noch keine überstanden.
Lg Nordhang

<winterhart> im eigentlichen sinne sind sie auch nicht. aber einen milden winter mit abdeckungen überleben sie. meiner mutter sind sie diesesmal sogar im erdkeller erfroren. luitpold schrieb ja auch was von <experiment>

@luitpold , ich würde wenigstens 1 knolle ausgraben. dann kannst du dein experiment bei solchen wintern, wie den letzten, jedes jahr von vorne beginnen - lach -

lg ahora

ich bilde mir ein ich habe in wien schon ein riesiges verwildertes cannafeld gesehen..........

lieber luitpold,

kann schon sein, will ich auch nicht bestreiten, wenn die tief genug sitzen, und die winter mild sind. in den wintern ende der neunziger und anfang 2000 haben ja auch die kleinen kartoffeln unweit der erdöberfläche überlebt und wieder ausgetrieben, wie unkraut. was ich früheren jahren, wo die winter kalt waren und es viele kahlfröste gab, nicht kannte.

leg du dein feld an, dann sehen wir weiter. und dann bitte eine foto. lg ahora