Selbstversorger Forum e.V.

teste es aus marion

Bin dabei

Ich hatte (rote) Zwiebeln geachtelt, nach Rezept gekocht und in sterilisierte Schraubgläser gefüllt. Hat prima geklappt.

und meine sind all muss wieder für nachschub sorgen und gut versteckeln

Hab sie gestern in grobe Stücke geschnitten. Allerdings hab ich heute gesehen, dass bei manchen der Sud nicht bis nach oben reicht und ein paar Zwiebelstücke "frei" liegen. Hab sie jetzt auf den Kopf gedreht, dass sie auch mal ein bißchen im Sud liegen und Geschmack kriegen. Wie lange müssen die lagern, bis sie durchgezogen sind ? Ist das wie bei Gurken oder sind die nach ein paar Tagen schon soweit ?

Liebe Grüße,
Marion

nach ein paar tagen kannst du sie verwenden.sie sollten schon alle gut bedeckt sein mit sud.
lg martina