Selbstversorger Forum e.V.

luitpold hat geschrieben:mein derzeitiges lieblingsbrot nennt sich bioroggen pur und schmeckt auch so. kein selbergebackenes brot kommt geschmacklich da dran.

Diese Behauptung ist jetzt sehr gewagt...

Theo hat geschrieben:

luitpold hat geschrieben:mein derzeitiges lieblingsbrot nennt sich bioroggen pur und schmeckt auch so. kein selbergebackenes brot kommt geschmacklich da dran.

Diese Behauptung ist jetzt sehr gewagt...

dann will ich versuchen etwas präziser zu sein, kein von mir selbergebackenes brot kommt geschmacklich da dran.
aber ich denke die routine der sauerteigführung, tagein tagaus in riesenmengen könnte doch den wesentlichen unterschied ausmachen.

lg
luitpold

luitpold hat geschrieben:dann will ich versuchen etwas präziser zu sein, kein von mir selbergebackenes brot kommt geschmacklich da dran.

Achsoooo!

luitpold hat geschrieben:aber ich denke die routine der sauerteigführung, tagein tagaus in riesenmengen könnte doch den wesentlichen unterschied ausmachen.

Ich kriege es inzwischen so hin, dass ich zufrieden bin, hat aber auch einige Monate gedauert...

Die Sendung ruckelt bei mir ziemlich, obwohl die Internet-Verbindung relativ gut ist. Bei Euch nicht?