Selbstversorger Forum e.V.

Hast pn
Gruß Brigitte

Recke Klaus (1962) hat geschrieben:Was gibts denn bei dir so Leckeres zu Schlachten

Derzeitig nur Hühner und Hähne, ansonsten aber auch mal ein Schaf, wenn ich kriegen kann Ente oder Gans und bis vor einigen Jahren auch Kaninchen.
Auch ein Schwein war schon drann und das Reh war schon tot aber noch in der Decke.
Ich hätte auch keine Angst mich an eine Kuh zu wagen aber da sind dann doch einige logistische Probleme.
Kleinerklaus

Noch schnell an Kleinerklaus,
nächstes Jahr ist Halbzeit Anfang Juni, da wünsche ich mir ein Reh auf den Grill.

Was habe ich, was will ich. Also siehe Oben, aber kein Grillspieß, keiner der sowas kann und kein Reh.....

Kuh wäre ja auch mal was Exotisches, bisher habe ich nur Schweine umfallen sehen. Aber da braucht man sicher auch ein top Team und Gerätschaft. Kann ich mir gar nicht Vorstellen so'ne Kuh auf die Leiter hoch zotteln. Kuh in die Wurst habe ich so auch noch nicht gehört oder ist die schon drin u. ich hab es nur noch nicht gemerkt. Wochenende gibt's erstmal Hotte Hü, Sauerbraten.

Einen schönen Abend noch, Gruß Klaus

Du auch Elli...PN
Gruß Recke Klaus

Is noch nix angekommen!
Falsche elli?

Gruß Brigitte

Sei Gegrüßt,
Laut Verwaltung wurde jetzt was Gesendet.
LG Recke Klaus

Recke Klaus (1962) hat geschrieben: Aber da braucht man sicher auch ein top Team und Gerätschaft. Kann ich mir gar nicht Vorstellen so'ne Kuh auf die Leiter hoch zotteln.

Ich sag ja einige logistische Probleme, wobei das Aufhängen da noch meine geringste Sorge ist, Kühlraum, Kuh muß abhängen, Lagermöglichkeiten, es soll ja kein Knöchelchen verderben,...

Reh auf Grill? wird das nicht trocken?
Gut eingelegt und dann in den Backofen könnte ich mir eher vorstellen.

Grüße von der Spree
Kleinerklaus

Guten Abend Kleinerklaus,

naja kann ich jetzt so nicht Bestätigen. Ich durfte mal wo ich noch gut zu Fuß war, als Treiber bei einer Raub-und Niederwildjagd dabei sein. Beim anschließenden Festmahl (Schüsseltreiben) gab es auch Reh am Spieß und ein Koch war dauernd damit Beschäftigt aus der Sudwanne mit einer riesigen Schöpfkelle das Teil zu Begießen.
Nun denke ich mal daß du so Unrecht nicht hast, so wie der da rumgemollert hat. Wie dem auch sei, hat absolut nach immer mehr geschmeckt. Soviel ist aber nun mal an so einem etwas größeren Haasen nicht dran. War aber neben Suppe und Wildschwein, diversen Gemüse mein absoluter Renner - Gaumensex.

Grüße von der Elbe Recke Klaus

Das mit dem Schlachten sieh mal nicht so eng, ich kenne auch einen Haufen Leute die können keine Sicherung auswechseln und benutzen trotzdem elektisches Licht.

emil17 hat geschrieben:Das mit dem Schlachten sieh mal nicht so eng, ich kenne auch einen Haufen Leute die können keine Sicherung auswechseln und benutzen trotzdem elektisches Licht.

und liebe Grüße aus Anhalt zum bevorstehenden

Recke Klaus