Selbstversorger Forum e.V.

Nicht schälen, sondern als Pellkartoffeln genießen.

Küstenharry hat geschrieben: Mo 15. Jan 2024, 11:43 Pellkartoffeln

Kann man die Schale denn mitessen, wenn es keine "Heurigen" (also junge Kartoffeln geerntet Juni-August) mehr sind?

Klar.
Muss man nicht essen aber warum nicht ...

guzzmania hat geschrieben: Mo 15. Jan 2024, 13:50

Küstenharry hat geschrieben: Mo 15. Jan 2024, 11:43 Pellkartoffeln

Kann man die Schale denn mitessen, wenn es keine "Heurigen" (also junge Kartoffeln geerntet Juni-August) mehr sind?

Ich esse die Schale von Kartoffeln bis weit ins Frühjahr mit.

Ich schäle das ganze Jahr über selten Kartoffeln, bin einfach zu faul und find's schade, die wegzuschmeißen.

oder nach dem Kochen schälen. Bei uns macht das dann jeder an seinem Teller.

Danke an alle, die Vorschläge gemacht haben. Einer von denen hat uns bereits 10kg geliefert. Also warten wir jetzt ab, was dann daraus wächst.