Selbstversorger Forum e.V.

ina maka hat geschrieben:Ich hab Weingartenknoblauch auch unten, im dauerfeuchten Lehm. wächst!
(der macht dort in einer Knolle weniger aber dafür größere Zehen)

Oh, das klingt gut ...manchmal glaube ich, ich sollte mir noch ein kleines Boot zulegen, um im Garten oder Acker nach dem rechten zu sehen...
Dann glaube ich jetzt mal an reiche Knoblauchernte

Hm, mit Knoblauch hatte ich gar keine Probleme gehabt.
Ich stecke die, die ich mal im Supermarkt gekauft hatte im Spätjahr in die Erde und im Sommer ernte ich Knollen.
Im letzten Jahr hatte ich Probleme mit der Zwiebelfliege, deswegen habe ich den Knoblauch so halb reif gezogen, geputzt, gewürfelt und eingefroren. Jetzt schüttle ich mir ein paar Stückchen aus dem Glas, wenn ich was brauche. Auch nicht schlecht.
Diese dünnen, trockenen Häutchen, die die reifen Zehen umhüllen, waren da noch fleischig und frisch. Die habe ich in Öl eingelegt. Wunderbar.
Das frische Grün hab ich mit Salz zermahlen. Ist jetzt grünes Knoblauchsalz.

Im letzten Jahr habe ich mir noch weitere Brutzwiebeln vom Weinbergknoblauch (aus der "Wildness") mitgebracht. Die machen ganz kleine, aber sehr aromatische Knollen.

Weiß jemand, warum es vorkommen kann, dass die einzelnen Zehen zu einem einzigen dicken Dings ohne Zwischenwände zusammenwachsen?
Bei meinem Supermarktknollenknobi kommt das regelmäßig bei einzwei Stecklingen vor. Es schält sich soein Riesending ja gut, aber wieso kommt das bei ein und der selben Sorte manchmal vor?

Kirschkernchen hat geschrieben: Mo 29. Dez 2025, 15:22wieso kommt das bei ein und der selben Sorte manchmal vor?

Der zweijährige Weingarten - oder Schlangenknoblauch (Name weiß ich jetzt nicht sicher, "meiner" halt) bildet im ersten Jahr so einen "Oansazwiefl". Wenn der übern zweiten Winter (wenn im Herbst gesteckt, im ersten wenn im Frühling gesteckt) in der Erde bleibt, bildet er im nächsten Jahr die typischen Knollen und Brutzwiebelchen.

Meiner macht das manchmal, ich kann aber keine wirkliche Regelmässigkeit erkennen, ausser dass es nur aus Brutzwiebelchen passiert, nicht aus gesteckten Zehen.

Ja genau! Nur die aus Brutzwiebeln sind zweijährig, ich steck fast nur Brutzwiebeln und hab nur ganz selten mal, dass es keinen Oansazwiefl gibt.