Selbstversorger Forum e.V.

Buchkammer hat geschrieben:Ich kann die Volksmühle, Mod. II empfehlen. Läuft hier seit gut 5 Jahren. Mit dem Zubehör Handkurbel, große Förderschnecke und Kettenritzel ist sie auch manuell bedienbar. Lief aber hier bisher nur mit Strom, da ausreichend vorhanden. Die beiden manuellen Möglichkeiten wurden noch nicht getestet.

Oh, danke für den Link! Jetzt habe ich da ein bissel rumgeklickt und eine Mühle gefunden, die auch Nüsse kann!

Ich habe mal eine manuelle, stabile Mühle benutzt zum Mehl machen. Wir machten damit beim wwoofen jeden Tag frische Chapatis. Ich war topfit zu der Zeit, aber der Aufwand für 1 kg Mehl war grenzwertig. Danach braucht man erstmal eine Pause. Ich baue hier ja bald meinen Backofen, danach möchte ich mir eine elektrische Mühle anschaffen. Zu kurbeln ist zu aufwändig, und für eine kleine Wassermühle fehlt mir der Bach.

Ich hab eine von Jupiter, die ich im Alltag mit dem Motorblock verwende, im Notfall steht aber die passende Handkurbel im Keller. Für Mais ist die aber nicht geeignet.
Sowohl an den Motorblick als auch an die Handkurbel passen diverse andere Vorsätze wie Flockenquetsche, Raffel, etc.

Habe mir gerade eine gebrauchte Jupiter mit Motor und Stahlmahlwerk gekauft. Hier gibt es ja noch einen Getreidemühlenfaden http://www.selbstvers.org/forum/viewtop ... =22&t=1000. Einige schreiben das sie eine Handkurbel für die Jupiter haben. Fuxi kannst du (oder sonst jemand) sagen wie lange man dann für nennenswerte Mengen Mehl braucht?

Ich hab so eine gehabt, aber 10 min kurbeln war mir dann doch zuviel für 100g Mehl - ich hab mir dann eine elektrische geleistet.....

Ah Danke. Muß mich mal mit der Geschichte des "Getreide-essens" beschäftigen. Wahrscheinlich haben die Leute bevor es "richtige" Mühlen gab mehr Schrot und gequetschtes Getreide gegessen? Als Backup bleibt die Kurbel aber interessant.

ajal hat geschrieben:Fuxi kannst du (oder sonst jemand) sagen wie lange man dann für nennenswerte Mengen Mehl braucht?

Mit Handkurbel? Kann ich mal testen.

ajal hat geschrieben:Wahrscheinlich haben die Leute bevor es "richtige" Mühlen gab mehr Schrot und gequetschtes Getreide gegessen?

Auch. Und es gab halt Gemeinschaftsmühlen, die mit Pferd/Esel, Wasserkraft oder WIndkraft betrieben wurden. Der ausgeprägte Indiviudalismus unserer Zeit ist ein Wohlstands- und Industrialisierungs-Symptom.