Selbstversorger Forum e.V.

ich bin auch verblüfft: pilze mit duftdurchlässigen deckeln? kommt da nicht zuviel luftfeuchte dran?

ich hab die immer im schraubglas, fest verschlossen. wenns mal gar arg viele steinpilze hat, mahle ich die getrockneten zu pulver und geb das auch in schraubgläser.

kommt da nicht zuviel luftfeuchte dran?

Na bestimmt nicht mehr als an irgendwelche Säckchen.
Pilze sind doch von Natur aus nicht irgendwie hygroskopisch. Sonst würde ja das lufttrocknen (ich fädel die gern auf Garnschnüre, nur bei Riesenmengen oder wenig Zeit benutze ich den Backofen) nicht funktionieren.
Und irgendwie, wegen eventueller Restfeuchte, widerstrebte mir ein dampfdichtes Gefäß. Ich hab das weder gelesen noch länger drüber nachgedacht, einfach von Anfang an so gemacht. Und da mir der Erfolg recht gab, bin ich dabei geblieben.
Will nicht behaupten, das es nicht andere / bessere Methoden gibt. Bei Säckchen hätte ich Sorge, dass mir zuviel von dem göttlichen Duft entfleucht.
Olaf