Selbstversorger Forum e.V.

Warum "gebrühtes Maismehl?

Ich würde den Mais nur (fein) schroten (also zu Gries) und noch etwas SES zufüttern, denn Kartoffeln und Mais sind nicht gerade eiweißreich...

Hallo @Ölkanne,
erstmal was ist SES? Ich weiß es wirklich nicht! Ich verwende nur selbstangebaute Futtermittel.
In unserem Landstrich werden die Schweine seit jeher mit Mais und Kartoffeln gemästet,
und ich habe mich entschieden nach altem Wissen zu arbeiten.
Geschmacklich hat die Art des Mastfutters auch großen Einfluß und das gebrühte Maismehl wird angeblich von den Schweinen besser verwertet.
Früher hat man auch Eicheln gefüttert, als es diese noch gab. Aber höchstens bis zwei Monate vor Schlachttermin,
denn von den Eicheln bekommt der Speck sonst eine unschöne gelbliche Färbung und schmecken tut man die auch.
Waren aber ansonsten ein begehrtes Mastfutter hier. Bis August wird natürlich etwas vielfältiger gefüttert.

SES= Sojaextraktionsschrot mit ca 40% Rohprotein und 2% Fett


Schöne Fotos, da kann man glatt neidisch werden! Viel Erfolg bei deinem Streben nach den Wurzeln.

lg Jonas

PS: Eiweißversorgung beim Schwein ist nicht alles. Außerdem bringt der Mais rund 16 ME/kg Trockensubstanz Energie Ich finde die Methode das zu füttern, was gerade verfügbar und regional ist auch gut. Hier geht es nicht um die minimale Mastdauer, sondern um einen eigenen Anspruch, an die Qualität und Haltung der Schwein.

In diesem Sinne viel Erfolg mit den Borstis, die zu Wurstis werden

Hase. Welcher selbstfersorger hat schon soja ? Lg.

das Soja war ja nicht mein Vorschlag...

Ich würde als Selbstversorger zur Erhöhung des Eiweißgehaltes Lupinen, Bohnen oder Erbsen vorschlagen. Wachsen gut, sind pflegeleicht und sammeln Stickstoff.

Wie gesagt, Wein mache ich auch. Die Kelter habe ich günstig erstanden und gründlich restauriert.
Sie hat einen neuen Anstrich erhalten - sowohl innen als auch aussen und etliche Holzteile mußten
ersetzt werden.

Coler eigenbausatz mit dem schlauch

Na, wenn die Temp. konstant genug ist.
Könnt ich hier nicht sicherstellen, und dann könnte es zurücksaugen.
...jedenfalls sieht alles sehr schick aus, die Presse vorne weg....
Aber, was sind denn diese grünen Dinger auf den Ballons im 2. Bild? Auch irgendwelche Gärverschlüsse?
LG
OLaf

Ich würde als Selbstversorger zur Erhöhung des Eiweißgehaltes Lupinen, Bohnen oder Erbsen vorschlagen. Wachsen gut, sind pflegeleicht und sammeln Stickstoff.

Das wollte ich zu erst vorschlagen, hab mir aber dann gedacht das sich niemand den Aufwand macht und Erbsen puult um sie dann den Schweinen zu verfüttern.
Bei der Arbeit esst ich sue lieber selber

Soja wächst bei uns auch