Selbstversorger Forum e.V.

Kleinerklaus hat geschrieben:da ist nix verzinnt, warum sollten die Ungarn seit Jahren mit "giftigem" Geschirr kochen?

ich hab Kochtöpfe, die sind alle verzinnt und einen Kessel, so wie die auf deinem Bild der ist nicht verzinnt. Gibt also beides, jetzt heisst es nur noch rausfinden warum.

Vorher gut blank gewienert ist sicherlich kein Problem, allerdings würde ich Säurehaltige Speisen nicht im Kupferkessel zubereiten.
Die dunkle Patina dürfte eher keine Probleme beeiten, aber Grünspan ist nunmal giftig.

Grüße

Robert