Was habt Ihr heute eingemacht?

[Hildegard]

Ich habe den letzten Grünkohl eingekocht. Eine Pflanze steht noch. Die treibt Blüten. Wenn alles gut geht, habe ich dieses Jahr dann eigene Samen für die ostfriesische Palme.

Geht das denn mit einer Pflanze?

Warum soll das nicht gehen? Wenn sie nicht irgendwie umkommt, dann werden genug Samen!

[Zacharias]

Im Heistingerbuch steht was von 10-15 Pflanzen, deswegen frage ich. Mir sind das immer zu viele, darum habe ich Kohl noch nie vermehrt.

[Teetrinkerin]

Ich habe Kohl schon vermehrt, aber mit ungefähr 6 Pflanzen, da Kreuzblütler Fremdbestäuber sind. Daher würde ich es mir einer einzelnen Pflanze nicht versuchen.

[si001]

Geht das denn mit einer Pflanze?

Ich habe nicht schnell genug gebremst beim Ausweißen der Pflanzen, deshalb steht nur noch eine. Blühen wird sie auf jeden Fall und die Insekten werden sich freuen. Vielleicht gibt es ja Samen, vielleicht aber auch nicht. Wir werden sehen. ;-)

[si001]

Ich habe vorhin Bärlauch gesammelt und zusammen mit Öl geschreddert. So werde ich ihn wie in jedem Jahr zu flachen Platten einfrieren. Wenn ich Pesto essen möchte, gebe ich dann frisch Mandeln und Parmesan drunter. So spare ich Platz im TK.

[Südwind]

Ich habe vorhin Bärlauch gesammelt und zusammen mit Öl geschreddert. So werde ich ihn wie in jedem Jahr zu flachen Platten einfrieren. Wenn ich Pesto essen möchte, gebe ich dann frisch Mandeln und Parmesan drunter. So spare ich Platz im TK.

Ich beneide dich! Der Bärlauch ist mir fast aller erfroren dieses Jahr. Zum konservieren wirds nicht reichen bei uns.

Dafür habe ich mal wieder neues Sauerkraut angesetzt, es blubbert fröhlich.

[si001]

Das mit dem Bärlauch ist schade, aber selbstgemachtes Sauerkraut ist auch lecker.

[65375]

Mangoldstiele und Löwenzahnknospen in Essig.

Grün im Schnee milchsauer mit ca. 3 % Salz.

[si001]

Bin dabei die letzte Rote Bete von Feld zu holen und im Salzwasser einzukochen.

[sybille]

Den letzten Grünkohl habe ich abgekocht und eingefroren. Samstag habe einen Hahn geschlachtet, bei Niedrigtemperatur gegart und portionsweise eingefroren.