Meldungen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion

[hobbygaertnerin]

Ich hab den Unterschied von Bewässerung und nicht bewässert bei den Kartoffeln sehr sichtlich vor Augen.
Wir sind zum Glück auch nicht so trocken von Oben gehalten worden, es war wenig, an den Erträgen am Getreide schon sehr deutlich zu sehen.
Aber bei so manchen Bildern aus dem Norden oder Osten, da sind wir noch mit einem blauen Auge davongekommen.
Wer bei uns die Möglichkeit hat, seine Kartoffeln im Feldbau zu bewässern, macht es auch, der Lebensmittelhandel verlangt bestimmte Grössen und auch der Verbraucher möchte keine Winzlinge.
Ich sehe es schon am Obst, die Äpfel sind einmal beschädigt wegen Hagel, dann hätten sie auch mehr Wasser brauchen können- verkehrsfähig würden meine Äpfel und Birnen sicher nicht. Und so ein leicht beschädigter Apfel oder Birne würde von den allermeisten Verbrauchern verschmäht. Wäre also nur für den örtlichen Brennereibetrieb - und da ist der Preis für Obst so niedrig, dass ich am Überlegen bin, aus den Obst wieder Humus werden zu lassen.
Im Geschäft gibts nur makelloses, perfektes Obst- und Gemüse. Wer weiß wirklich noch um den Wert der Lebensmittel und was da alles an Arbeit und Sorgen dranhängt. Und wenn man als Bäuerin mal was sagt, dann heisst es gleich, ach ihr Jammerer.

[Rohana]

Schon klar. Ohne Bewässerung kommt hier keine Kartoffel hoch. Aber vielleicht ist es ja auch die falsche Gegend für den Anbau von Kartoffeln?

Wenn's jedes Jahr so wäre, könnte man darüber nachdenken. Andererseits - was soll denn da sonst so wachsen, ohne Wasser?

[Benutzer 4754 gelöscht]

Schon klar. Ohne Bewässerung kommt hier keine Kartoffel hoch. Aber vielleicht ist es ja auch die falsche Gegend für den Anbau von Kartoffeln? Ich sehe es ja bei uns im Garten. Ohne Bewässerung geht gar nichts und irgendwann würden hier wahrscheinlich Steppenläufer durch die Gegend huschen.
Letztes Jahr liefen die Pumpen ja auch, da ist es mir aber nicht so aufgefallen. Und ob die da auch durchwegs liefen hab ich nicht so mitbekommen.

Der Sandboden bietet sich an für denn Kartoffelanbau.
Denn im Gegensatz zu Löss und Lehm kann man auf Sand (fast) immer Pflanzen und Ernten,
derhaft nass, oder schmierig und klebrig wird das Zeug ja nie.
Dazu haftet nur sehr wenig Boden an den Kartoffeln (gibt weniger Abzüge), er erwärmt sich schnell und Strukturschäden sind den Sandbüchsenbauern auch etwas unbekanntes.
Da man, wie du selbst sagte, eh bewässern muss kann ich auch gleich etwas Anbauen mit dem ich einen höheren Deckungsbeitrag erziele als z.b. mit Roggen oder Triticale.

[Gelöschter Benutzer 54]

Schon klar. Ohne Bewässerung kommt hier keine Kartoffel hoch. Aber vielleicht ist es ja auch die falsche Gegend für den Anbau von Kartoffeln?

Wenn's jedes Jahr so wäre, könnte man darüber nachdenken. Andererseits - was soll denn da sonst so wachsen, ohne Wasser?

sorghum. wächst super hier in der dauerhaft trockenen region. neben unmengen von kukuruz, der kann das auch ab.

[Benutzer 4754 gelöscht]

Schon klar. Ohne Bewässerung kommt hier keine Kartoffel hoch. Aber vielleicht ist es ja auch die falsche Gegend für den Anbau von Kartoffeln?

Wenn's jedes Jahr so wäre, könnte man darüber nachdenken. Andererseits - was soll denn da sonst so wachsen, ohne Wasser?

sorghum. wächst super hier in der dauerhaft trockenen region. neben unmengen von kukuruz, der kann das auch ab.

Mais und dauerhaft trocken?
zwei Sachen die sich ausschließen.
Mais ist zwar der effizienteste Wassernutzer (gemessen in kg TM/kg Wasser) auf Grund der großen TM Produktion braucht er aber trotzdem große Mengen Wasser.
Wie hoch (in m) wird denn euer Mais und wie hoch sind die Erträge?

Was wird denn mit der Hirse gemacht?

[MeinNameistHASE]

Dass Kukuruz ohne Wasser wachsen kann ist mir auch neu...

In Brandenburg häckseln die sogar schon die ersten Maisbestände, weil das Wasser fehlt. Bei Halle sind Maisfelder dabei, da stehen Pflanzen mit zusammengerollten Blättern, die knöchelhoch sind. Ohne wenigstens ein bisschen Wasser wächst also auch die effizienteste C4 Pflanze unter unseren Bedingungen nicht.

Kännchen war schneller. Musst du nicht irgendwo auf dem Acker unterwegs sein?

[Benutzer 72 gelöscht]

Ohne Bewässerung geht gar nichts und irgendwann würden hier wahrscheinlich Steppenläufer durch die Gegend huschen.

ihr habt einfach nur zuwenig Weidekühe - mit ordentlich vielen Großpflanzenfressern könnte man die Wüstenbildung vermeiden.... Oder waren das doch die Wälder, die für Regen sorgen?

(sorry, centauri, nichts gegen dich - ich meine eine bestimmte Theorie).

Da sieht man halt wieder ganz deutlich wer für gute Ernten sorgt.
Aber ich will die Anstrengungen der Landwirte, der Erde trotzdem etwas eßbares abzuringen, auf keinen Fall kleinreden!!!

Nur ..... es gibt da eine Abhängigkeit von "größeren Dingen"

Ich sehe es schon am Obst, die Äpfel sind einmal beschädigt wegen Hagel, dann hätten sie auch mehr Wasser brauchen können- verkehrsfähig würden meine Äpfel und Birnen sicher nicht. Und so ein leicht beschädigter Apfel oder Birne würde von den allermeisten Verbrauchern verschmäht.

Das hat mich jetzt echt zum Nachdenken gebracht.
Ich kaufe auch kein "beschädigtes Obst und Gemüse" - erstens, weil ich mein Geld auch hart erarbeitet habe und dafür dann "etwas" bekommen will....
Aber der Hauptgrund ist: es ekelt mich!
Beim eigenen Zeugs weiß ich, dass es nicht überlagert ist und ich weiß auch meistens, woher der kleine (oder große) "Fehler" kommt. Dann ist es gefühlt nicht so schlimm.
Ob es helfen tät, dazu zu schreiben "es hat leider gehagelt, das Obst ist aber trotzdem gut. Ernte war am 18. 7. 2018" ??

Und - nicht zu vergessen!! - ich bringe meinen Kindern bei, welche "Schäden" am Essen harmlos sind. Da kann man viel beeinflussen.

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Bei uns am Hang oben, wo es recht trocken ist, wächst der Mais recht gut - und die Tomaten! Paprika und Chilis komischerweise nicht.
Sicher täte der Mais mehr tragen, wenn wir gießen könnten, aber trotzdem: er kann recht gut mit Trockenheit umgehen.
ist vielleicht auch sortenabhängig?

Sorghumhirse kann man (maschinell) schälen, dann ist es "Goldhirse" - schmeckt sehr gut!

[Benutzer 4754 gelöscht]

Kännchen war schneller. Musst du nicht irgendwo auf dem Acker unterwegs sein?

ja doch eigentlich schon, aber
Hier hat es über Nacht wiedererwartend ganze 3mm geregnet.

deshalb läuft der Dreschkasten erst ab 14 Uhr statt planmäßig ab 11 Uhr

[Gelöschter Benutzer 54]

Mais und dauerhaft trocken?
zwei Sachen die sich ausschließen.
Mais ist zwar der effizienteste Wassernutzer (gemessen in kg TM/kg Wasser) auf Grund der großen TM Produktion braucht er aber trotzdem große Mengen Wasser.
Wie hoch (in m) wird denn euer Mais und wie hoch sind die Erträge?

Was wird denn mit der Hirse gemacht?

diese details entziehen sich mangels interesse meiner kenntnis

nur zur höhe kann ich was sagen: sorghum etwa 3 meter, mais ca 2 meter.

es ist jetzt nicht so, dass es gar nie regnet (dieses jahr ist ne wundervolle ausnahme, es regnet sogar ab und zu mal), aber grundsätzlich ist das pannonische klima schnell zusammengefasst: heiss und trocken. wir sind speisemaisgebiet, 70% ist hier mais, 20% soja und 10% auch mal was anderes (kürbis, sorghum und vereinzeltes mutiges getreide). der ertrag muss also passen, würd ja sonst keiner machen.

wenns schlecht läuft und es 9 wochen 45 grad im schatten hat und gar kein regen fällt, schaut der mais auch scheisse aus, trägt aber dennoch (alles andere ist dann aber überhaupt tot).

beregnet wird hier nirgends. der morgentau hilft aber ein stück weit weiter.

[strega]

Sorghum als Braunhirse mit den Hülsen wird im Naturkostbereich in DE verkauft, hat Silizium heftig viel und sonst noch ein paar wertvolle Sachen...

oder als Vogelfutter...
unter dieser Verwendung gibts auch oft das Saatgut zu kaufen bei diversen Versendern.

Ich hab eigene Rispenhirse etwa 20 qm und zur Vermehrung erstmals dieses Jahr ein paar Pflänzle Kolbenhirse... die brauchen alle ganz wenig Wasser, wenn sie mal ausm Kindergartenstadium raus sind... also für mich absolut perfekt

Die wächst auch anscheinend fröhlich in Äthiopien, so trocken kanns bei euch gar nicht sein...

ich ernte einfach manuell und mahle das Erzeugnis als Frühstücksbasis ganz fein, eine Nacht mit Wasser quellen lassen, Obst oder Honig oder sonstwas dazu, hat richtig viel Power....