Getreidemühle - Erfahrungen?

[poison ivy]

anja, manchmal muss es einfach der Mercedes sein, weil der Polo einfach nicht genug Bums hat

einen 'normalen' Standmixer hatte ich vorher auch, 1700W oder so und das uebliche elendshohe Gefaess,
der stand eigentlich nur mehr oder weniger dekorativ im Weg rum
dann sind mir 140 Zitronen zugelaufen, die hab ich in Scheiben getrocknet und wollte die dann zu Pulver verhackstuecken,
mein Standmixer hat gejault und gebrummt, die Zitronenscheiben sind in mehr oder weniger ungleichmaessigen Brocken
ueber einer Schicht halb-klebrigen, heissen Pamp rumgehuepft,
deswegen hab ich ueberhaupt erst angefangen zu suchen, ueber eine Kuechenmaschine nachzuddenken und ueber Getreidemuehlen und was weiss ich noch alles
im VM war das hap-zap Pulver
der steht auch nicht dekorativ rum sondern ist taeglich im Einsatz, der kocht sogar Suppe
der war fuer mich jede Mark wert

[Tascha]

Danke Anja.
Hab schon viel gestöbert aber irgendwie weiß man ja nie wie anstrengend das mahlen dann ist (und den Verkäuferseiten kann man da ja auch nicht ganz trauen, keiner würde schreiben das es zu anstrengend ist).
Mich ziehts auch irgendwie zu einer ohne Strom hin, aber 500€ aufwärts zahlen finde ich auch nicht so toll.
Hatte die Komo schon im Auge war aber dann unsicher, glaub deine Meinung gibt den letzten Ausschlag (auch wenn mich das Plexiglas auch von Anfang an gestört hat ).
Mir ist auch Stein oder Keramik als Mahlwerk wichtig. Und sie ist auch erstmal"nur" für Getreide mahlen gedacht (Brot, Nudeln etc) für n 2 Personenhaushalt.
Mein Mann will noch zusätzlich ne Kaffeemühle, vielleicht geht da ja dann auch Leinsaat etc mit.

Ich hab gar keinen Standmixer oder ne Küchenmaschine. Aber hab mir mal extra einen guten Pürierstab geholt, den brauch ich auch regelmäßig.

[anja]

Hab grad total viel geschrieben und war dann scheins abgemeldet und der ganze Text war weg! Schreib bei Gelegenheit nochmal jetzt nur das Fazit: Kraftaufwand beim Mahlen mit der KOMO minimal bis nicht vorhanden. Zeitaufwand hängt von Getreidesorte ab. 50g fein pro Minute bei 80 Umdrehungen ist für Weizen (steht auch so da). Geht mit Hartweizen sogar noch viel schneller. Für Dinkel dauert es leider deutlich länger.

Zum Mixer, ja Geldverschwendung sind 100€ für etwas, was nur im Schrank Platz verbraucht. Lieber ein Vielfaches ausgeben und wirklich nutzen!

[Tascha]

Hab heute 500g Dinkel mit der Eletrischenmühle von meinen "Bionachbarinnen" gemahlen und war überrascht wie lange das gedauert hat und wie laut. Kann mir nicht vorstellen das es mit der Hand viel länger dauern kann.
Sie haben auch ne Handmühle mit der sie zufrieden sind und nur bei großen Mengen sagen sie würde es sich lohnen die elektrische zu nehmen. Also für mich noch mal ne Bestätigung für die Handmühle. Und größere Mengen kan ich zur Not auch da mahlen.
Hatte mir auch nochmal die kleine Handmühle von Salzburgermühle angeschaut. Aber da muss man das fertige Mehl mit nem Pinsel rausfegen. Kann mir nicht vorstellen, dass das so praktisch ist.

[mot437]

kanst bei den bionachbarn ja mal fragen ob du die handmüle mal benuztzen darfst und mesen wielange du fuer 500 gram brauchst ich brauch ca 2 stunden dafür
das heist wen ich brot fon 1500 baken wil muss ich sechs stunden kurbeln gut kan man zu n film schauen oder tratschen wen jemand da ist aber trotzdem grenzwertig

[Tascha]

Gute Idee, mach da demnächst sowieso Katzensitting dann haben die was zum schauen
Im Endeffekt ist ja jede Mühle anders, aber mal zum ausprobieren. 2Std finde ich schon viel.

[Rohana]

Zeit ist eine Sache, Kraft eine andere... das Getreide geht da ja nicht von selbst durch! Für 2 Personen denke ich schon dass es mit 500g pro Woche nicht getan ist, wenn nicht nur Brot sondern auch Nudeln gemacht werden sollen, musst du schon n paar Stunden über haben - oder einmal in eine ordentliche Mühle investieren. Was ist dir deine Zeit wert?

[Tascha]

Mühle ist heute angekommen. Wurde wirklich die Komo Handmühle. Hab unten den Schlitz im Plexiglas auch n bissl nachgeschliffen, war aber nur scharfkantig ohne Stückchen dran.
Aber der Behälter für das Mehl ist auch unpraktisch, bei schnellerem kurbeln flog immer Mehl über den Rand raus. Mal sehen ob wir einen anderen finden der reinpasst, dürfte schwierig sein bei den Maßen.
Zwischendurch kam mal kein Mehl raus und wenn wir versucht haben die Feiner/gröber zustellen ging das auch nicht. War seltsam. Kraft braucht man nicht viel, aber viele Umdrehungen was auch auf Dauer anstregend wird.
Im Allgemeinen sehr zufrieden bis jetzt. Gibt zumindest Muckis.

[strega]

nachdem ich mir mit meiner kleineren Handmühle doch nen ziemlichen Wolf gekurbelt habe hab ich mir vor einigen Wochen die Diamant geleistet - selbstverständlich nicht zum Neupreis, sondern aus der Bucht um knapp ein Drittel des Neupreises...
aber da das Gerät super robust ist meine ich dass das ein guter Schuss ist.

http://www.getreidemuehlen.de/Handgetre ... 91849.html
will ausdrücklich keine Werbung für diesen Händler machen, den ich nicht kenne, aber wollt halt einen Link zur Maschine setzen.

habs noch nicht gestoppt, aber 1 kg Mehl in 8 Minuten soll machbar sein

und es ist bestimmt möglich, das Teil an nen Fahrradantrieb oder sonstwas anzuschliessen bei Lust und Laune

[mot437]

ein traum du glükspilz