meine (meist nutzlosen) Exoten

[fuente]

[quote="Olaf"]Also ich hab jedenfalls mit leichten Frost, so bis -4 guter Erfahrungen gemacht, aus der Not heraus.
Vorher hatte ich auch gelesen, die würden als erstes gleich unter Null die Früchte abwerfen, später die Blätter, das ist, zumindest bei meinen, definitiv falsch.

Hola beisammen,
ich habe zum Umzug nach Spanien von Freunden einen Zitronenbusch geschenkt bekommen. Nachdem ich ihn 14 Jahre lang im Topf rumgezogen habe war mir das letztes Jahr zu blöde und ich habe ihn in einem Innenhof ins Beet gepflanzt. Er hat im Sommer üppig geblüht und ein paar Früchte angesetzt. Nachdem der Frost hoffentlich rum ist, scheint er diesen gut überstanden zu haben. Die Früchte sind gerade mal mandelgross und ich bin gespannt, ob die noch erntereif werden. Eine Kamelie, die ich daneben gepflanzt hatte blüht jetzt üppig wo hingegen der Hibiskus erfroren aussieht. Mal sehen, ob der wieder austreibt.

Ihr seht, auch ich habe Probleme mit Exoten, die hier eigentlich einheimisch sein sollten. Im nächsten Ort, der tiefer liegt, hängen in den Vorgärten die Zitronenbäume üppig voll reifer Zitronen.

[strega]

@ Olaf: die Netze unter den Bäumen heissen nicht unbedingt, dass die Besitzer warten bis sie runterfallen. Es ist ein Risiko das zum machen, in manchen Jahren gibts dann Olivenfliegenbefall, sprich die Oliven sind angepikst und werden komisch, wenn dann gewartet wird fallen sie runter, aber sie sind nicht unbedingt gut. Die meisten ernten mit den Netzen innerhalb einiger Tage die Oliven, die vom Baum gerüttelt werden (es gibt da so ne Art rotierende doppelte Fliegenklatsche am Teleskopstiel, damit geht man an die Oliven ran und bringt sie zum Runterfallen bei Reife, aber nicht Überreife).
Aber wenn keine Fliegen Bock auf Oliven hatten, dann ernte ich auch jetzt noch beim Rumstrolchen in der Pampa hier und da ein Tütchen richtig schöne dunkle Oliven.
Wenn sie schrumpelig sind bleiben sie wahrscheinlich schrumpelig. Kannst sie vollends trocknen und hin und wieder eine als Magenbitter abnagen, da freut sich die Verdauung, Bitterstoffe hochkonzentriert.

@ hobbygärtnerin: ich kenn hier nur Zitronen in Erde, nicht im Kübel. Hier ist es im Dezember meist noch sehr mild, Januar kalt und klar und schon mal so um null Grad rum nachts, im Februar regnets öfters mal ausgiebiger, auch im März, aber dann schon wärmer. Im Winter sind Tagestemperaturen bis um 20 Grad möglich hin und wieder in den Sonnenstunden, nachts dann eher so null bis 8 Grad etwa.
Zitrusfrüchte halten leichte Minustemperaturen schon aus, wenns nicht zu lange geht. Ich denke, eher die Kombi "oft um Null Grad aber dann auch viel zu nass auf lange Sicht" macht Zitrusfrüchten Probleme.

[Olaf]

achja, das mit den angepicksten hab ich mal gesehen, davon hatte ich mir, wir waren mit eigenem Auto irgendwo, welche mit nach Hause genommen zum einlegen, ist nichts geworden, wird gleich mehrere Gründe gehabt haben
Magenbitter? Ganz ganz früher hab ich in meiner Einfalt mal eine grüne so gekostet.....dagegen ist ja ein Schluck Benzin angenehm!!!!!
@Mika noch

Öhm, genau das habe ich gemacht

Ich auch, daher ja mein Wissen!

[strega]

runzelige trockene superreife Oliven sind meist weniger bitter als grasgrüne saftige gerade eben halbreife. echt jetzt

[hobbygaertnerin]

Hallo strega
unsere Zitruspflanzen beneiden sicher ihre Kolleginnen, die im Boden wurzeln können. Aber ich kann es nicht ändern, bei uns in Oberbayern geht nur mit Kübel.
Habe mir strengstens verboten, bei irgendwelchen Zitrusangeboten zuzuschlagen, irgendwann ist vielleicht mal die Zeit, wo unsere kleinen Zitrus auch mal gross sind und reichlich Früchte tragen.
Oliven, da nehm ich lieber die grünen Walnüsse her- ich bin froh, dass ich die Olivenbäumchen über den Winter bringe, aber mehr wird es schon nicht.
Dafür kann ich reichlich Weintrauben und Feigen ernten- frau muss auch mal zufrieden sein.

[strega]

ach weisst, ja, frau muss auch mal zufrieden sein... ich hab hier Zitrusfrüchte und alle möglichen Pflanzen, die es etwas wärmer mögen. Aber was ich echt vermisse ist ein Apfelbäumchen mit TOPAS-Äpfeln
Gibts hier net, vielleicht probier ichs mal irgendwann ob diese Sorte hier vielleicht auch leben will. Oder lass mir Edelreiser aus der Schweiz mitbringen.

Und Walderdbeeren und Bärlauch hats hier auch nicht. Immer diese reizvollen aber fernen Exoten aus dem Norden

[fuente]

Aber was ich echt vermisse ist ein Apfelbäumchen mit TOPAS-Äpfeln
Gibts hier net, vielleicht probier ichs mal irgendwann ob diese Sorte hier vielleicht auch leben will. Oder lass mir Edelreiser aus der Schweiz mitbringen.

Da sind wir mit unseren fast 1000m Höhe besser dran. Wir haben zwar keine Zitrusfrüchte, dafür aber Boskop, Gartenmeister Simon und Klaräpfel. Auch die Sauerkirschen und deutschen Hauszweschgen gedeihen hier prächtig. An sonsten gibt es Feigen, Persimon und Süßkirschen.

Für Zitrusfrüchte schwebt mir mal vor solche Nischen mit Tür, wie in Sanssouci für die Feigen, zu bauen. Dann könnte ich im Winter über Nacht den Frost fern halten.

[Olaf]

Moin!
Das hatte ich gestern schon geschrieben, aber dann wieder gelöscht, um Euch nicht sinnlos zuzutexten.
Dass ich irgendwann staunend mitbekommen habe, dass in den wärmeren Ecken Äpfel ne echte Herausforderung sind.
Aber so ist der Mensch nun mal, manche zumindest: das, was man nicht haben kann lockt am meisten.
Ich jedenfalls habe gestern also durch diesen Thread inspiriert meine Olivenernte "eingefahren".
Es macht mir auch nichts aus, wenn ihr mich verspottet, meine Frau hat schon reichlich vorgelegt.
Ich habe alles genommen, was noch irgendwie etwas weich war, ich schätze, so 4/5 waren schon knochenhart verschrumpelt.
Es sind weder viele noch groß noch schön, egal, die leg ich jetzt ein!

k-oliven.jpg (91.77 KiB) 2961 mal betrachtet

Nach dem, was ich so las werden die erst mal in purem Wasser und täglichem Austausch gelagert?
Ich dachte immer, das wäre sofort eine Salzlake!
Ich hab mal in Kroatien gesehen, wie ein Vater mit seiner Tochter so nen halben Kubikmeter Meerwasser abgepumpt und auf nen Hänger verladen haben. Da die bestimmt nicht paar hundert kg Feta machen wollten, hab ich gedacht, die brauchen das vermutlich für Oliven?
Alles spannende Geheimnisse!
LG
Olaf
Edit: Außerdem hab ich eine gekostet, in der Tat, genießbar, erinnert an Lakritze, und die mag ich!

[strega]

Glückwunsch Die sehn doch ganz hübsch aus, so bunte seh ich nicht jeden Tag

Kannst sie einlegen in Salzlake mit jeden Tag Wasser wechseln so für etwa eine Woche. Wenn ich direkt nach der Olivenernte abgereist bin hab ich sie auch schon in ein Glas mit Salzlake getan und drin gelassen ohne Wechsel für die nächsten Wochen, geht auch, ist aber vielleicht geschmacklich dann nicht ganz so ausgefeilt, aber essbar.

[Olaf]

Moin, das vergleichsweise warme Wetter und der bedeckte Himmel haben mich dazu getrieben, die Exoten rauszustellen. Habe ich letztes Jahr auch so gemacht, es ist ihnen trotz noch leichter Fröste nicht schlecht bekommen.
Es geht aber auch darum, dass der Überwinterungsraum über Winter zugeramscht wird mit ALLEM, so dass man kaum noch treten kann und erst recht nicht gießen. Sie stehen draußen sehr geschützt und sonnig, und leichte nächtliche Minusgrade kommen da nicht hin.

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DIe große Zitrone hat den WInter prachtvoll überstanden, die kleine hat etwas gelitten und irgendeinen Befall, der mich an Birnengitterrost erinnert. Die Früchte sind alle notreif, auch die kleinen.
Das ist die schlimmste:

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Richtiger war. Es gab heute abend Fisch, und wir haben zwei von denen geerntet, aber ohne Schale verwendet.
Hat jemand eine Idee, was das sein könnte?
Von den Oliven purzeln immer noch vertrocknete Früchte runter, das eine Glas voll, was ich geerntet habe, wird immer noch gewässert, aber bislang bin ich optimistisch, demnächst kommen die in die Salzlake.
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Och, eigentlich wollt ich noch mehr schreiben, aber durch meinen zweistündigen Garageneinsatz bin ich jetzt platt und muss dringend duschen, drum schick ichs einfach so ab.
LG
OLaf