Die schönen Momente des Selbstversorgerlebens

[greymaulkin]

Meine Frau kocht hühnersuppe. Alles was wir dafür gekauft haben, ist, wasser, Strom, Topf und Herd....

Das kann ich nachvollziehen.
Ich nenne das "mein archaisches Gefühl".
Überkommt mich meist zu Weihnachten, wenn der Vogel auf dem Tisch steht und ich nur oben Erwähntes zukaufen mußte.
Schön, ne?

Gruß, Bärbel

[poelinger]

Ach, schön, ich liebe es!

[Benutzer 146 gelöscht]

Ok, Messer und Holzbrett auch..

Salz, Pfeffer, ..?

[Benutzer 2354 gelöscht]

spielverderber

[Benutzer 146 gelöscht]

spielverderber

wenn ich von meinen Bratkartoffeln mit Pilzen, Rührei und Salat aus eigener Erzeugung erzählt hätte, wär`s vielleicht einem Anderen eingefallen...

[65375]

In welchem Fett hast Du die Kartoffeln gebraten?

Heute Mangoldquiche. Nur der Mangold aus eigener Produktion. Aber wenn's nächstes Jahr heiß wird, dann gibt's selbstgewonnenes Salz. Aus einer salzigen Quelle in der Nähe.

EDIT: Ob's jemand glaubt oder nicht: ich hab am Teig (kein klassischer Quicheteig, eher ein Allzweckhefeteig) das Salz vergessen!

[greymaulkin]

Also Pfeffer ersetze ich oft durch Chili.
Aber Salz ist nicht zu ersetzen!
@65... Salzige Quelle? Das klingt spannend. Erzähl mal.

Gruß, Bärbel

[poelinger]

jajaja, jetzt legt meine Worte mal nicht auf die SALZWaage... Es ist einfach toll, wenn man selbst macht.

[65375]

Hallo Bärbel, in 65343 Eltville gibt es eine salzhaltige Quelle. Ich hab da schonmal Wasser geholt und verdunsten lassen; das Salz könnte man durchaus verwenden. Aber es ist mehr ein Spaß; für echte SV mit Salz ist der Aufwand zu groß. Man schleppt das Wasser eine halbe Stunde durch den Wald und bei 8 g/l schleppt man einiges, bis man seine Familie versorgt hat.
Außerdem war das Salz wegen der langen Verdunstungszeit nicht sehr sauber, es stand draußen, da fällt alles mögliche rein.
Aber ich bleibe dran! Schon wegen meinem Zwerg, der sowas toll findet!

http://www.eltville.de/fileadmin/downlo ... ng_pdf.pdf

Es gibt noch mehr salzhaltiges Wasser, aber die Virchowquelle enthält zuviel Arsen:
http://www.wiesbadener-kurier.de/lokale ... 721932.htm

[greymaulkin]

Danke.
Also ich bin kein Zwerg und finde das auch toll.
Man lernt nie aus.

Gruß, Bärbel