Was gibts denn heute so...

[kaliz]

Heute gibt es Tomatensauce mit Knoblauch, Zucchiniwürfeln, Spinat und ein paar Kräutern zu Penne-Nudeln.
Die Tomatensauce ist aus selbst gezogenen Tomaten vom letzten Herbst, der Rest leider gekauft.

[Buchkammer]

Gestern Bratwürste vom glücklichen Schwein, Topinambur, Grünkohl; garniert mit Pastinaken- und Topinambur-Chips und einer Bärlauchzwiebel, weils Sonntag war. Außer den Schweinerein alles eigene Ernte.

Sonntagsessen.jpg (71.77 KiB) 2118 mal betrachtet

Demnächst probier ich mal diese leckere Idee:

Obstwagen.jpg (99.34 KiB) 2118 mal betrachtet

[Walli]

Gestern habe ich Hähnchenlebergulasch mit kichererbsen gemacht,
das hat so himmlisch gut geschmeckt.
Heute gibt es Bratkartoffeln mit Salzgurken und Schmorgurken,
die Schmorgurken waren noch vom sommer eingefroren
und werden heute nochmals schön gebraten

[Walli]

Heute gibt es Rindfleisch-Gemüsesuppe,
mit viel Lauch,Sellerie und Karotte,etwas Pastinake und Zwiebel kommen auch rein

[Picassa]

@Buchkammer: der Obstwagen ist ja voll schööööön! Tolle Idee.

Heute gab´s die letzten Äpfel aus 2013 (Quark-Apfelkuchen mit Zimt). Die restlichen Äpfel sind leider nicht mehr zu gebrauchen, schade.
Zum Abendessen gibt´s einen Salat, dazu Würstchen in Blätterteig.

[Benutzer 2354 gelöscht]

ich kenne da jemanden der verkauft Äpfel

[Picassa]

Ihno, dann müsstest Du eigentlich meine Schwester kennen: die kennt auch jemanden, der Äpfel verkauft

Heute Kartoffelstampf mit Sauerkraut und Rauchwurst,
morgen Schnitzel, Reis mit Ananas und roter Spitzpaprika
übermorgen fleischlos (weiß noch nicht genau, vllt Nudeln mit Erdnussbutter-Soße)
danach Hirschgulasch, einmal mit Knödeln und Rotkraut, am zweiten Tag mit Spätzle und Rotkraut.
Freitag gebratene Mettenden-Scheiben mit Reis und Zucchini-Relish
Samstag Currywurst mit Bratkartoffeln und Mangold.

Leider ist außer dem Zucchini-Relish und dem Mangold nichts aus dem eigenen Garten (von ein paar Kräutern und Gewürzen abgesehen).

[Naturräuber]

Kürbissuppe zum Xten Mal....ich mag die langsam nicht mehr so gern!

Die Hokaidos im Lehmkeller sind noch so einige...der nächste Hokaido kommt in eine Lasagne!

Zum Abendmahl noch heute entdeckte Möhrchen aus dem Garten, gekaufte Grapefruit und Zitrone mit Honig. Gegen meine fiese Erkältung und etwas Winterspeck kann auch bei der Gelegenheit gleich weg....

[MeinNameistHASE]

Kürbissuppe zum Xten Mal....ich mag die langsam nicht mehr so gern!

Die Hokaidos im Lehmkeller sind noch so einige...

Das geht uns genauso.

Bei uns gibt es diese Woche nur schnelle Küche, weil die Zeit vor den schriftlichen Prüfungen doch zu kostbar zum Kochen ist : Heute gab es eigenes Sauerkraut und Rippchen. Für diese Woche sind auf jeden Fall Kürbissuppe , Kohlrabigemüse mit Frikadellen, Mangoldlasagne, Kartoffelsalat und Rotkohleintopf mit Leber geplant.

lg Jonas

PS: Noch ein, zwei Wochen, dann gibt's die erste grüne Soße mit frischen Kräutern aus dem Garten

[Helene]

Wir hatten heute Mittag Grünkohl mit Pinkel und Salzkartoffeln. Grünkohl und Kartoffeln sind aus dem eigenen Garten. Sogar den Kümmel hab ich selbst angebaut. Mach ich dieses Jahr auch wieder.