Selbstversorger Forum e.V.

@Manfred
Weist du was das für ein Acker ist?

kaliz hat geschrieben:Hat jemand eine Ahnung was ich mit getrocknetem Gemüsemais machen kann?

Ich war mir jetzt ziemlich unsicher, ob mein Black Aztec tatsächlich ausgereift ist und habe deshalb eine Keimprobe gemacht (100 % übrigens - juhu!!)
Diese gekeimten Körner schmecken leeeecker!! sind süß und weich geworden.
Jetzt probier ich mal Maisbier draus zu machen... Originalrezept - aber das werde wohl nur ich trinken!!
Auf jeden Fall: hartgewordene Maiskörner kann man einweichen!

biddddeschöööön das Rezept!!!
Bin dann auch bald wieder nahe manchen Maisgegenden ;-)

strega hat geschrieben:biddddeschöööön das Rezept!!!

Von der chicha? öööhhhh....

https://de.wikipedia.org/wiki/Chicha

aber für mich war es schon die Erkenntnis, dass man die Maiskörner auch einweichen kann (dann sind sie weich und leichter zu verarbeiten) und Sprossen draus machen.

Bei uns steht die Maisernte an - hihi, Riiiesenernte (ich hab heuer ca. 30 Pflanzen).
Painted Mountain ergibt einen leckeren Röstmais!
ich freu mich riesig, denn nun können wir diesen wunderschönen Mais auch essen....
ob da dann noch Saatgut fürs Tauschpacket über bleibt?
werde mich bemühen und das nächste Mal setz ich mehr davon!

Kann sich jemand erinnern?
Irgendwo hab ich gelesen, dass man zur Getreidesaatgutgewinnung am besten nur die mittleren Körner nimmt, weil man damit den Genpool verbessert - ?
waren das die mittleren Körner?

noch eine Frage - ich will nächstes Jahr ca. 100 Pflanzen setzen. Painted Mountain ist ein kleiner Mais - in etwa wieviel m² soll ich dafür vorbereiten?

Hi, mein Zuckermais sieht komisch aus...

Bei einer Pflanze war der Kolben schon länger eher dick und gedrungen, jetzt hab ich mal näher hingeschaut:

Der Kolben ist oben dick und aufgedunsen, das obere Teil ist beim schauen auch abgefallen. Ich vermute mal eine Pilzinfektion? Die anderen Pflanzen sehen nicht so aus, diese ist aber auch am weitesten in der Entwicklung.
Ich kenn mich mit Mais jetzt nicht gut aus, habs deshalb noch stehen lassen. Weiß jrmand was das ist?

Moin, das sieht für mich grob nach Maisbeulenbrand aus. Vergleich mal mit den Fotos und Beschreibungen auf den gängigen Seiten! Ist kein Drama, aber leider nicht mehr geniessbar. Wobei ich gerüchteweise gehört hab dass man jüngere Stadien schon essen könnte

Na jedenfalls würde ich es schnell restlos beseitigen, damit es nicht die andern ansteckt.