Selbstversorger Forum e.V.

Hallo Freunde,

wer von Euch zieht Chicoree aus Chicoreewurzeln in Erde eingegraben selber?

Hallo Erika,
ich hab heuer das 2. Jahr Chicoree, rein vom rechnerischen lohnt sich der Anbau nicht, ich staun immer, wie billig der im Laden verscheppert wird, aber ich finds als Lückenbüsser in der salatärmeren Zeit sehr praktisch, wenn man die Wurzeln treiben kann und einen Chicoree mit Familienanschluss hat.
Wenn ich mich noch erinnern kann, war das im vergangenen Winter hier bereits ein Thema.
Was mich interessiert, ich hab beim Radichio gelesen, dass der auch wieder treibt, wenn man ihn nicht zu tief abschneidet. Also lass ich den drausen stehen, die Chicoreewurzeln stehen noch im Beet, werd die die nächste Zeit rausnehmen, denn die Mäuse lieben diese bittern Wurzeln über alle Maßen.
Auch der Zuckerhut scheint den Mäusen besonders zu schmecken, immer wieder haben mir die Biester die Wurzeln gefressen und dann das schöne gelbe Herz.

Moin.
Ich mach es dieses Jahr erstmalig wieder, nach mehreren Jahren und bin gespannt.
Dieses Jahr sind die Pflanzen nämlich prächtig geraten, als ich es schon mal probiert habe waren sie eher bescheiden.
Treiben ließen sie sich trotzdem. Meine Frau meinte aber, die würden moderig schmecken, ich fand das eigentlich nicht.
Vielleicht ist man aber auch den Geschmack von Erde nicht gewöhnt, wer weiss, dass muß ich gleich mal versuchen nachzulesen, wie die in der "Industrie" angebaut werden. Oder ich hab was verkehrt gemacht, jedenfalls probier ich es dieses Jahr auch wieder.
Natürlich "lohnt" es sich nicht, wenn wir die Supermarktpreise betrachten.
Aber immerhin, man hat sogar im Winter etwas, was man "großziehen" und bewurschteln kann. Bei mir ist immer viel Spieltrieb dabei
Olaf

aha. Das könnte es tatsächlich sein:
http://www.farbimpulse.de/Edle-Bleichge ... 403.0.html

Da diese Erdtreiberei jedoch sehr aufwendig ist, verzichtet der gewerbliche Anbau heutzutage meist auf das Abdecken mit Erde. Stattdessen werden die Rüben im Dunklen in Kisten eingelagert und regelmäßig mit Wasser und Nährstofflösung versorgt. So treiben die Wurzeln auch ohne Erde aus und die zarten Knospen lassen sich als Salat ernten.

Also ich hab die auch nicht mit Erde abgedeckt, sondern im Dunkeln gelagert. Aber das klingt ja so, als wenn die überhaupt nicht mit Erde in Berührung kommen...

Hallo stoeri,

Schau mal hier:

http://www.selbstvers.org/forum/viewtop ... 948#p68948

Wenn Du Fragen hast, kann ich Dir gerne helfen.

Gruss Stieglitz

Schau mal hier:
http://www.selbstvers.org/forum/viewtop ... ee#p103088

Ganz klar ist mir nicht, ob Du Tips suchst oder Wurzeln? Jedenfalls hilft es schon mal, einfach Chicoree in die Suche einzugeben.

Hallo Stieglitz,
ich hätte zur Kultur dieser Pflanze auch einige Fragen.
Wann sääst du, wann erntest du die Wurzeln, wie lagerst du sie und wie machst du es mit der Treiberei.
Was mich am Chicoree stört, er besetzt ein Gartenbeet seeeeeeeeeeeeeeehr lange. Hab heuer einen Versuch gestartet, das Saatgut in mit Erde gefüllte leere Clopapierrollen gesäät und sie erst später auf das Beet gepflanzt.
Ob der Chicoree damit einverstanden war- wird sich bei den Wurzeln zeigen, die Blätter schauen aus wie sehr gut gewachsene Löwenzahnblätter, eine Sorte ist aus Treviso, der sieht rot gesprenkelt aus.

hobbygaertnerin hat geschrieben:eine Sorte ist aus Treviso, der sieht rot gesprenkelt aus.

http://de.wikipedia.org/wiki/Radicchio#Anbau_und_Ernte

Hallo Stiglitz,

schade das man von Bildern nix klauen kann das sieht ja zum anbeissen aus.

Mich würde es auch interessieren.
Ich habe noch Radiccio im Garten, kann ich den oberen Teil als Salat machen und die Wurzel weiter treiben lassen?

Hallo stoeri,
Zuerst einmal etwas zum Brüsseler Chicoree:

Der Fahrplan ist der folgende:

06.05. gesät / 12.05. guckt / 23.05. pickiert in Häfeli / 15.06. nach draussen gesetzt / 02.11 ausgegraben, in grossen Topf gesetzt, mit einem Kübel gegen Licht geschützt und in den Keller gestellt.

Wie dies von statten geht, kannst Du anhand der folgenden Bilder nachvollziehen.
Bitte noch nicht reagieren. Es folgt gleich noch die Fortsetzung.

Gruss Stieglitz