Selbstversorger Forum e.V.

Ach so.

Na dann viel Erfolg und Freude!

Landfrau, die auch mal Rübensirup machen wollte und dann ein paar Nachkriegsberichte dazu gelesen hat.

Ab wann kann man die Zuckerrüben ernten? Wir haben sie dieses Jahr zum ersten Mal angepflanzt. Samen gab es bei einem Onlineshop und bisher wächst alles sehr gut.
Wusste gar nicht, dass man sie überwintern kann. Gut zu wissen. Also einfach eine aus der Erde holen und dann im Mai wieder in den Boden setzen?
Hab zum Glück noch einige Samen davon, sodass ich erst einmal nicht auf die Blütenbildung angewiesen bin.

Was habt ihr mit euren gemacht? Hatte gelesen, dass ein "Rübenschnitzel" super lecker sei. Also in Schnitzel schneiden und dann leicht von beiden Seiten anbraten, sodass es karamellisiert.
Das dann zu Salat oder sowas essen.