Das mit dem Rapshonig ist bei mir so eine Sache für sich.
Da verstehe ich die Kundschaft nicht,letztes jahr auf dem einzigen Markt den ich mit meinem Honig besuche haben die meisten schon abgewinkt wenn ich nur Frühtrachthonig gesagt habe. Das wäre Rapshonig. Ich hab mir den Mund fusselig geredet das dem nicht so sei aber so richtig überzeugen konnte ich nicht.
Dieses Jahr - der selbe Markt ,die selben Kunden,der selbe Honig nur mit dem Unterschied das statt Frühtracht nun Frühlingsblüte auf dem Etikett steht
( ich bin ein Fuchs - gelle
) und einem Glas zum probieren - innerhalb der ersten 2 Std. alle Gläser verkauft.
Hier will scheinbar keiner echten Rapshonig ,anderswo wird er teurer verkauft als Sommerhonig.Anfangs hab ich noch mit dem Gedanken gespielt einige Völker an den Raps zu stellen habe es dann aber nach der Erfahrung auf dem Markt verworfen.
Der Weg zur Quelle führt gegen den Strom.....