Bamberger Hörnchen

[Küstenharry]

Nicht schälen, sondern als Pellkartoffeln genießen.

[guzzmania]

Pellkartoffeln

Kann man die Schale denn mitessen, wenn es keine "Heurigen" (also junge Kartoffeln geerntet Juni-August) mehr sind?

[Bernd Belgien]

Klar.
Muss man nicht essen aber warum nicht ...

[sybille]

Pellkartoffeln

Kann man die Schale denn mitessen, wenn es keine "Heurigen" (also junge Kartoffeln geerntet Juni-August) mehr sind?

Ich esse die Schale von Kartoffeln bis weit ins Frühjahr mit.

[Wurzltrockner]

Ich schäle das ganze Jahr über selten Kartoffeln, bin einfach zu faul und find's schade, die wegzuschmeißen.

[Ferry]

oder nach dem Kochen schälen. Bei uns macht das dann jeder an seinem Teller.

[Hildegard]

Danke an alle, die Vorschläge gemacht haben. Einer von denen hat uns bereits 10kg geliefert. Also warten wir jetzt ab, was dann daraus wächst.