Hysop

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Benutzer 2354 gelöscht

Hysop

#1

Beitrag von Benutzer 2354 gelöscht » Mi 9. Apr 2014, 21:07

Ich hab gestern Kräuter eingekauft, unter anderem auch Hysop :aeh: . Ich hab nur keine Ahnung was ich damit mache .

Benutzer 2354 gelöscht

Re: Hysop

#2

Beitrag von Benutzer 2354 gelöscht » Mi 9. Apr 2014, 21:18


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ahora
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Re: Hysop

#3

Beitrag von ahora » Mi 9. Apr 2014, 21:28

Ich kenne die Pflanze unter dem Namen Ysop http://www.heilkraeuter.de/lexikon/ysop.htm - Auszug aus dem Link: <Der Ysop ist ein mehrjähriger Lippenblütler, verwandt mit Lavendel, Salbei, Thymian und Rosmarin>. In dem Link findest du auch Verwendungsmöglichkeiten.

Absinth, der in dem zweiten Post erwähnt wird, wird aus Wermuth gemacht, das ist eine andere Pflanzengattung http://de.wikipedia.org/wiki/Absinth

lg Ahora

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Re: Hysop

#4

Beitrag von kraut_ruebe » Mi 9. Apr 2014, 21:35

Hyssopus officinalis?

kenn ich auch unter ysop, oder bienenkraut oder eisenkraut.

kann man bienen mit füttern, oder in den salat geben, oder als special: mit anderen kräutern zusammen zu chartreuse ansetzen
There's a crack in everything. That's how the light gets in.

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Re: Hysop

#5

Beitrag von 65375 » Do 10. Apr 2014, 09:25

Hab ich dieses Jahr ausgesät. Und bin fûr Verwendungstips dankbar.
Aber wenn's die Insekten freut, ist das schonmal ein Anbaugrund.

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Re: Hysop

#6

Beitrag von Big Joe » Do 10. Apr 2014, 10:01

ihno hat geschrieben:Ich hab gestern Kräuter eingekauft, unter anderem auch Hysop :aeh: . Ich hab nur keine Ahnung was ich damit mache .
Ich zupfe mir, wenn ich im Garten bin immer wieder mal einige Blätter ab und esse sie enfach so. In die Salatschüssel kommen sie meisten auch rein.
Auch für eine Kräutersoße oder Topfenaufstrich verwende ich Ysop.

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Re: Hysop

#7

Beitrag von elli » Do 10. Apr 2014, 10:22

Ich benutze Ysop für den Salat und ab und zu als Heilkraut. Ich finde die Blütenfarbe sehr schön.

Mességué beschreibt in einem Kräuterbuch (ich fasse zusammen):
Aufguss gegen Atemwegserkrankungen, Appetitangerung, stärkend, regelt die Menstruation, für die Verdauung,gegen Würmer und Darmparasiten,leicht harntreibend.
Auch zum Gurgeln, äußerlich auf Wunden heilend und für entzündete Augen

Küche: Im Süden Frankreichs für Suppen, Braten, Füllungen

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