Selbstversorger Forum e.V.

Von Freilandtomaten kann ich hier in 600m Höhe nur träumen, ich hab mal Wildtomaten draußen gehabt, selbst die sind mir verfault, bevor sie rot wurden. (Allenfalls in diesem sehr sonnigen Sommer hätte es klappen können.) Leider schmecken die Freilandtomaten mit ihrer ungefilterten UV-Sonne wesentlich besser, muss ich zugeben.

Ach, wir können tauschen, ich nehme gerne ein paar verfaulte Tomaten für ausreichend Regen in Kauf... (dieses Jahr tun das wohl die meisten )

Heute konnte ich endlich die Primabelle verkosten.
Die festere Schale empfinde ich nicht als unangenehm. Die Sorte ist knackig und sehr saftig und sehr säurebetont.
Geschmacklich finde ich die Vivaroma aber besser.

Gestern konnte ich wieder einige Tomaten ernten, darunter die Goldene Königin.

ich habe einen neuen platz für 10 tomatentöpfe heuer unter dem balkon. werden sehr gut und sind ohne fäule. hauptsächlich ochsenherzen. der alte platz war auch unter einem balkon, dort waren aber die wetterschwankungen wohl zu groß.

Für Topfochsenherzen sehen sie ganzschön groß aus.

Nur fürs Protokoll, der schöne Sommer, meine neue Dauerdurchzugstechnik und "noch mehr Blätter abzwicken" funktioniert besser als sonst.
Mehr Ertrag, etwas größere Früchte, die Fäule steht zwar in den Startlöchern, hat aber noch nix groß beeinflusst. Den kühleren Sommerrest werde ich wohl weiter auf Durchzug schalten.

Sagt Mal, wann macht ihr eigentlich die "letzte Ernte", also alle grünen Tomaten zum nachreifen ab? Wenn der erste Frost kommt, oder früher?

Draussen schon vor ein paar Tagen - bei dem ewigen Regen sind eh fast alle aufgeplatzt erste Fröste hatten wir auch schon da will ich diesmal nix riskieren. Die im Tunnel morgen vermutlich.
Bei mir fliegt jetzt die Primabella raus, die wär dieses Jahr zwar sehr schön gewesen aber ALLE Tomaten sind aufgeplatzt, und das im Tunnel für die Hühner wollte ich eigentlich nicht anbauen.

Bei mir bleiben sie so lange wie möglich im Gewächshaus. Alle unnötigen Triebe, die Spitzen und viel Blätter sind ab - und das zeigt nach ein paar Tagen schon Wirkung: viele grüne sind nun gereift !
Notfalls - wenn Frost droht - wird die Tür zugemacht und ggf. eine Grabkerze angezündet.

Ich habe letzte Woche im Garten, und heute vom Balkon die letzten Tomaten geerntet, alle noch unreif von grün bis hellrot. Hatte nicht den Eindruck, dass sich da am "Reifegrad" in den letzten Wochen noch was getan hätte.

Die Gartentomaten habe ich jetzt seit einer Woche in der warmen Küche auf einem Backbleck ausgelegt, zusammen mit Äpfeln. Hatte gelesen, dass die Tomaten so noch gut nachreifen würden. Hm, bisher leider nicht, gar nicht irgendwie.

Da ich das dieses Jahr zum 1. Mal mache, dass ich versuche, Tomten nachreifen zu lassen: gibt es da noch bessere Methoden? Oder soll ich die so einfach noch liegen lassen? Und die Tomaten vom Balkon noch dazulegen?

Falls nichts mehr nachreift: was kann ich mit den unreifen Tomaten (Cocktail, ca. 2 kg) machen? Ich habe von Chutney und Marmelade gelesen. Habt ihr Rezepte? Und was ist mit dem giftigen Stoff in grünen Tomaten?

Grünlilie, wenn ich das Gefühl habe das es draußen nichts mehr wird mit den Tomaten hänge ich sie an der Pflanze im Heizungsraum auf. Alternativ ginge auch ein nicht zu warmer aber dunkler Raum.
Chutney und Marmelade kannst Du machen. Es gibt im Netz viele Rezepte.