Habanero

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Thomas/V.
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Re: Habanero

#21

Beitrag von Thomas/V. » Mo 26. Sep 2016, 22:18

Ich schneide die Paprika, Pepperoni und Auberginen grob, brate die Stücken in Öl an, lasse sie ca. 20 Min. köcheln (mit etwas Tomatensoße oder -mark), salze und pfeffere sie, gehackten Knoblauch mit rein.
Dann wird alles mit dem Pürierstab kleingehäckselt. Es sollte alles eine dickflüssig-breiige Konsistenz haben.
Alles nochmal kurz aufkochen und dann in Gläser füllen.
Lassen sie mich durch, mein Bruder ist Arzt!

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