Selbstversorger Forum e.V.

Wir haben derzeit frisch noch Feldsalat, die letzten Endivien im Gewächshaus, dort auch die ersten Pflücksalate (bisher aber eher wenig) , Postelein, Winterheckzwiebel, Schnittlauch, Grün im Schnee, Mizuna , Vogelmiere, letzten Lauch - der ist aber wie der Bärlauch und der erste Giersch wieder unter Schnee verschwunden. Den Rest haben wir unter Glas/abgedeckt. Den letzten vergessenen Winterrettich habe ich vorgestern wiederentdeckt, mal sehen, ob der noch taugt, vielleicht ist er holzig. Zwiebeln und Kürbis haben wir noch im Lager, sonst sieht es dort auch eher mau aus. Eingefroren, eingesäuert und eingeweckt gibt es aber natürlich noch was.
Also viel ists nicht, aber die Lust auf frisches Grün kann es gerade so befriedigen. Trotzdem wäre es jetzt schon schön, wenn es mal richtig losginge.

Rohana hat geschrieben: ↑
Mi 7. Apr 2021, 14:07
Bei dem Schnee draussen vergeht mir alles, da hab ich eher Hunger auf Surfleisch mit Kraut als auf Kräutersmoothies und da mein Folientunnel noch nicht steht, gibt's auch nix zu ernten. Halt, Knoblauchgrün wäre schon da und aweng Bärlauch

Wenn‘s nur Schnee wäre. Hier war es in den ganzen letzten Tagen so, dass man in einem Zeitfenster von beliebigen 3 Stunden das volle Spektrum Aprilwetter geboten bekommen hat. Insbesondere die Hagelstürme waren eindrucksvoll. Zum Glück habe ich im Freiland noch nicht viel gemacht, aber ob die Blüten und Knospen der Obstbäume das gut überstanden haben sehen wir dann später.

Südwind hat geschrieben: ↑
Mi 7. Apr 2021, 21:04
Wir haben derzeit frisch noch Feldsalat, die letzten Endivien im Gewächshaus, dort auch die ersten Pflücksalate (bisher aber eher wenig) , Postelein, Winterheckzwiebel, Schnittlauch, Grün im Schnee, Mizuna , Vogelmiere, letzten Lauch - der ist aber wie der Bärlauch und der erste Giersch wieder unter Schnee verschwunden. Den Rest haben wir unter Glas/abgedeckt. Den letzten vergessenen Winterrettich habe ich vorgestern wiederentdeckt, mal sehen, ob der noch taugt, vielleicht ist er holzig. Zwiebeln und Kürbis haben wir noch im Lager, sonst sieht es dort auch eher mau aus. Eingefroren, eingesäuert und eingeweckt gibt es aber natürlich noch was.
Also viel ists nicht, aber die Lust auf frisches Grün kann es gerade so befriedigen. Trotzdem wäre es jetzt schon schön, wenn es mal richtig losginge.

Meine letzten Endivien haben sich schon vor Wochen die Hühner mit den Schafen geteilt ... die waren zwar im Folientunnel aber haben arge Frostschäden bekommen.
Ansonsten sieht’s bei uns ja bis auf Asiasalate die ich dieses Jahr nicht habe ziemlich gleich aus.

Danke an alle für die Rückmeldung, dann liegt es nicht an unserem Angebot hier sondern an der Gier gepaart mit Ungeduld.

Rhabarber, rettich, mangold, kräuter

Ich ernte derzeit Rhabarber, Salat und Blütentriebe vom überwinterten Rosen- und Grünkohl, dazu noch ein paar Kräuter, ansonsten schaut es echt mau derzeit aus. Und durch das kalte Frühjahr wird es auch noch eine Weile dauern, bis es "wirklich" was zu ernten gibt. Die Beete mit dem Wintergemüse sind geräumt und frisch eingesät bzw bepflanzt.

Grüner Spargel, der wächst ja super dieses Jahr.
Habe auch nochmal 200 Samenkörner gelegt für die nächsten Jahre

Brokkoliblüten, Schnittlauch und Petersilie.
Ein Busch wilde Rauke ist auch noch stehen geblieben.

Ich bin angetan davon, einige Kräuter (auch) im Gewächshaus anzubauen. Hier habe ich ja manches mal gehört, dass der Platz als 'zu schade' für Kulturen jenseits von Tomaten, Paprika und Auberginen angesehen wird. Das kann ich für mich immer wieder widerlegen.
Ich fuchse mich auch immer mehr in die richtigen Mischkulturen und Zeiten die dort möglich sind rein.

Wie auch immer, ich habe in den letzten Tagen genug Salbei für bestimmt 2 Jahre geerntet und ab heute schneide ich den griechischen Oregano zurück, fülle meine Vorräte auf und schaffe gleichzeitig Platz für die Partnerpflanzen.

Spitzkohl und die letzten Salate und Radieschen müssen nun auch weichen.

Heute gabs die ersten 6 Erdbeeren! Außerdem Kopfsalat, Rhabarber, Kräuter und grünen Spargel...

Wie üblich Salat und Wildkräuter und ein paar Physalis...aber die Snackgurkerl im Topf lachen mir schon entgegen. Ein paar Tage noch.

Heute die ersten roten und scharfen Pfefferoni und Gurken geerntet.

Salat, Radi und Kräuter sind in großen Mengen vorhanden. Die letzten Yakon Knollen habe ich auch verspeist, die waren richtig süß.

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