Was habt ihr heute ausgesät?

[Margit]

Hattest du schonmal Spargelsalat?
Und wenn ja wie ist er so im Geschmack und
ist er ergibig?
Und erntest du Blätter und Stengel?

Ich baue jedes Jahr Spargelsalat an, die Sorte "Chinesische Keule". Voranzucht indoor in einem sehr kühlen Raum bei 10 Grad ab Februar oder ab März direkt ins Freiland, der keimt auch bei recht tiefen Temperaturen.
Wir essen zuerst die Blätter als Salat, sind bei uns immer sehr knackig, nicht labrig, wie jemand vor mir geschrieben hat. Die Stängel werden geschält, dann gedünstet und entweder so als Beilage gegessen oder mit Käse überbacken. Schmeckt irgendwie zwischen Kholrabi und Spargel.

Liebe Grüße, Margit

[Margit]

Dieverse Salate (Venezianer, Teufelsohren, Valmaine und noch einmal Amerikanischen Braunen) sowie Zwerg-Löwenmäulchen für's Auge.
Wobei mir die Gemüseaussaaten fast immer gelingen, die Zierpflänzchen meist nicht - irgendwie seltsam.

Liebe Grüße, Margit

[65375]

Ich hatte letztes Jahr Spargelsalat, fand den komplett geschmacklos.

[Margit]

Ich hatte letztes Jahr Spargelsalat, fand den komplett geschmacklos.

Die Blätter oder die Stängel?

[65375]

Die Blätter habe ich nicht in der Küche verarbeitet, aber beim Probieren im Garten auch nicht für lohnend befunden. Die Stengel haben nur wässrig geschmeckt, wir wissen nicht mal mehr, in welcher Verarbeitung, ich glaube, roh in anderen Salat geschnitten.

[Margit]

Das find ich interessant. Bei uns sind die Blätter äußerst beliebt im Salat, weil sie mehr Biss haben als so manch anderer Blattsalat. Die Stängel darf man nicht zu spät ernten, sonst schmecken sie nicht mehr gut und man darf sie auch nicht zu lang blanchieren, sonst werden sie sofort matschig - so wie das beim Spargel ja auch ist.

LG, Margit

[Spencer]

.....geht auch gepfanzt bzw. gesteckt ? Ich hab nämlich heute die Etagenzwiebeln von Alraune in die Erde gesteckt und ihnen viel Liebe mit auf dem Weg gegeben, damit sie ordentlich wachsen

[Elfe]

Ich glaube, bei den geschossenen Tomaten von mir, kann ich die Buschtomaten noch retten. Die sind wohl etwas langsamer gewachsen, als der Rest und die Peperonis gehen auch noch, aber die anderen Tomatensorten muss ich nochmal nachlegen ... Vielleicht hat mein Ofen im Wohnzimmer doch zu gut die letzten Tage geheizt, dass das obere, kaum benutzte Bad auch wärmer geworden ist, als sonst ... Da ist es eigentlich immer eher kühler (also auch kein Wasserdampf vom Duschen oder Baden, da diese Dinge eher im unteren, beheizten Bad vonstatten gehen)

[Gwenhwyfar]

Nachdem Chilly, Paprika und Andenbeere schon seit einiger Zeit in der Anzuchterde weilen und um die Wette wachsen und ich spaßeshalber auch mal Mandarinen-und Avocadokerne in die Erde gedrückt habe, waren heute die Tomaten dran. Eine schwere Auswahl, welche der vielen Sorten dieses Jahr gesetzt werden. Aber alle sind einfach zu viel.
Nun ist die Wahl auf knapp 20 Sorten gefallen. Davon je vier bis fünf Kerne. Ich hoffe, sie wachsen gut.

[grubenreiner]

Ich mach mir Sorgen um meine Paprikas. Vor 2 Wochen gesät sind von 16 erst 2 aufgegangen....