Was habt ihr heute geerntet?

[kraut_ruebe]

so nennt man bei uns den kohl bzw. alle kohlsorten, die aus grünen blättern bestehen.

ich kenne persönlich niemanden, der den in der hier traditionellen zubereitungsart (mit einbrenn [sprich: eibreent], was vermutlich soviel wie mit mehlschwitze bedeutet) mag. 'herr, lass diesen kelch an mir vorüberziehen' ist der standardspruch hierzulande, wenn die hausfrau das als essen ankündigt.

superfood hin oder her, ich werd damit auch nicht wirklich warm. 90% meiner kohlernte verfütter ich an meine tiere, mit den restlichen 10% probiere ich rum ohne bislang dabei auf die erleuchtung gestossen zu sein.

[Benutzer 2354 gelöscht]

Bergbanausen
kommste nächsten Winter mal rum dann können wir lecker Grünkohl essen.

[Olaf]

Bergbanausen

Das seh ich jetzt aber auch so. Ich meine, Euren Pinkel dazu, ich weiß jetzt nicht, ob die Friesen das auch essen, damit kann man mich jagen.
Trotzdem stell ich mich jedes Jahr hin und mach welchen, für meine Frau und deren norddeutscher Sippe.
Also den Pinkel, den Grünkohl kocht meine Frau, wie es ihr die Bremener Oma beigebracht hat.
Angeblich sei unserer der beste, also beides, ich machs stumpf nach Rezept.
Der gemeine -also gewöhnliche- Ossi nimmt dann lieber Kassler, obwohl ja Kassel nicht in Ossiland liegt.
Egal, Grünkohl, ich hab dieses Jahr nur Palmkohl, ist ne feine Sache, zweifellos.
LG
OIaf

[kraut_ruebe]

juhu, eine einladung zum essen

[Benutzer 2354 gelöscht]

klar
richtig gut schmeckt der Grünkohl wenn es kalt ist also noch ein wenig Geduld aber dann natürlich sehr gerne und Torte gibts auch.

[kraut_ruebe]

aha! die torte ist also das geheimnis am guten kohl

sorry fürs OT. geerntet hab ich heut das tägliche gras/kräutergemisch für die viechers und beinwelblätter zum mulchen der lieblingspflanzen

[Ceres]

Ich glaube ich habe Gewürzfenchel geerntet. . Leider weiß ich nicht mehr was ich da letztes Jahr in das Beet gesäht habe und bin gerade zu faul um nachzuschauen. Da die Pflanzen zu dicht stehen, hab ich die Hälfte ausgebuddelt. Kann ich das grün besser trocknen oder blanchieren und einfrieren?

Liebe Grüße Ceres

[lianehomann]

Ich würde es unblanchiert einfrieren.

[strega]

ist Gemüsefenchel, definitiv ohne Fragezeichen. Sollt auch fenchelig schmecken Wenn er jetzt mehr Platz hat sollte es auch noch Knollen geben.

[Jul]

Könnte aber auch wilder Fenchel sein, wenn man den stehen lässt, dann gibt's im zweiten Jahr sehr leckere Samen zu ernten.

Geerntet habe ich Kopfsalat und Spinat...