Das is ja gemein Meine Radies im Frühbeet sind noch lange nicht soweit....Olaf hat geschrieben:Gestern die ersten Radieschen dank Grubenreiners Frühbeetinspiration.
Was habt ihr heute geerntet?
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Re: Was habt ihr heute geerntet?
Re: Was habt ihr heute geerntet?
Ich habe gestern Mangold und Schnittlauch geerntet.
Re: Was habt ihr heute geerntet?
weil die sich bei uns so arg vermehrt haben: Nachtkerzenwurzeln - schmecken mir aber auch im Frühjahr nicht besonders und sind sooo klein....
Was mach ich da falsch??
Die ersten Erdbeeren blühen - da wirds bald was geben!!
Eier haben wir "ernten" dürfen von Nachbars Hühner.
Ansonsten müssten wir uns als Selbstversorger zur Zeit von "dunkelgrünen Blättern" ernähren.
Und ich frag mich jedesmal, wenn ich ein Blatt vom ewigen Kohl pflücke, ob der da jetzt arg weinen muss
Was mach ich da falsch??
Die ersten Erdbeeren blühen - da wirds bald was geben!!
Eier haben wir "ernten" dürfen von Nachbars Hühner.
Ansonsten müssten wir uns als Selbstversorger zur Zeit von "dunkelgrünen Blättern" ernähren.
Und ich frag mich jedesmal, wenn ich ein Blatt vom ewigen Kohl pflücke, ob der da jetzt arg weinen muss
Re: Was habt ihr heute geerntet?
Also heute war erstmal wieder folgendes dran: Löwenzahn, Giersch, Gundermann, Himber und Johannisbeerblätter, Vogelmiere und Brennessel für den Mittagssalat in der Werkstatt. Und heute Abend erste Großernte von Himbeerblätter: hab einfach die Himbeerstauden,die sich zu wild vermehren abgeschnitten, dann Staude für Staude abgezupft und auf Riesenbogenpapier zum trocknen in's Haus gelegt. Jo und schöna war's
marabu
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Re: Was habt ihr heute geerntet?
Der erste Sonntag mit Frühstückseiern aus eigener Produktion.
Dann noch ordentlich Brennholz von einem, beim letzten Sturm, abgebrochenen Eichenast. Grob geschätzt ein 3/4 Raummeter. Das entschädigt durchaus das Loch im Dach vom Putenstall. Die liebe Arbeit natürlich nicht mit eingerechnet.
Beste Grüße
Matthias
Dann noch ordentlich Brennholz von einem, beim letzten Sturm, abgebrochenen Eichenast. Grob geschätzt ein 3/4 Raummeter. Das entschädigt durchaus das Loch im Dach vom Putenstall. Die liebe Arbeit natürlich nicht mit eingerechnet.
Beste Grüße
Matthias
Der Ostfriese ist zufrieden, wenn sein Land Ertrag abwirft, und seine Freiheit geachtet wird.
Re: Was habt ihr heute geerntet?
Pflücksalat aus dem Garten und Wildkräutersalat aus der Au (Vogelmiere, Knoblauchrauke und Giersch) für das Abendessen.
Zwei Arten Lauch aus der Au (reicht für zwei Mahlzeiten) und einen riesigen Buschen Wiesenkerbel, der gleich fein gehackt in die Tiefkühltruhe gewandert ist und im Frühling unsere Spargelgerichte verfeinern soll.
Liebe Grüße, Margit
Zwei Arten Lauch aus der Au (reicht für zwei Mahlzeiten) und einen riesigen Buschen Wiesenkerbel, der gleich fein gehackt in die Tiefkühltruhe gewandert ist und im Frühling unsere Spargelgerichte verfeinern soll.
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Wissen ist etwas anderes als Weisheit.(Wolf-Dieter Storl)
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Re: Was habt ihr heute geerntet?
Den ersten Spargel fürs Mittagessen für 3
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Re: Was habt ihr heute geerntet?
...unseren Jahresvorrat an Bärlauch. Den habe ich gleich zu Pesto verarbeitet und ganz flachgedrückt eingefroren. So kan ich mir bei Bedarf immer ein Eckchen von der "Scholle" abbrechen.
Ich nehme das Pesto auch als Würze an Erbsen- oder Mischgemüse. Neulich hatte mein Mann die Idee einen Rest Pesto an gebratene Pilze zu tun. Sehr lecker!
Ich nehme das Pesto auch als Würze an Erbsen- oder Mischgemüse. Neulich hatte mein Mann die Idee einen Rest Pesto an gebratene Pilze zu tun. Sehr lecker!
Re: Was habt ihr heute geerntet?
Mangold in Hülle und Fülle und wiedermal Brokkoli. (Was ich auch erst jetzt gelernt habe, wenn man beim Brokkoli nicht alles absäbelt dann kommt ständig als Seitentrieb was nach, kleiner zwar aber immer wieder. Wußte ich auch noch nicht ).
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Re: Was habt ihr heute geerntet?
Wie futtert ihr denn den Giersch? -> Rezepte?