Selbstversorger Forum e.V.

Danke für den Tipp.

Ich habe da noch keine Erfahrungswerte.

Bentheimer könnte ich wohl in Zukunft in Friedeburg (in der Nähe) bekommen.

Ich bleibe am Ball...

Unsere Bentheimer Ferkel komme immer aus Saterland.

Heute haben wir mal wieder sieben Hähnchen geschlachtet und können uns auf ein paar leckere Mahlzeiten freuen.
Bei dieser Gelegenheit bin ich nachdenklich geworden und habe mir selbst gesagt, dass ich gerne Fleisch esse, wenn ich weiß, dass die Tiere artgerecht gehalten wurden.

Dann habe ich mal grob die Kosten für ein Hähnchen kalkuliert und kam gleich zu der Frage, wie man im Supermarkt pro Kilo Hähnchen 0,99 Cent zahlen kann und dabei Markt, Spediteur, Schlachter und Landwirt noch Gewinn machen können?!?!

Mich schüttelt es schon bei dem Gedanken daran wer darunter wieder leiden muss....


Nächsten Monat gehen unsere zwei Bentheimer Mixe zu einem Schlachter in der Umgebung. Dieser wurde mir empfohlen, weil er sich Zeit nimmt, mir auch gerne etwas erklärt und neben dem Schlachten auch Wurst etc. für mich herstellen kann.

Auch hier ist mir gleich klar, dass ich pro Schwein mit Anschaffung des Ferkels, Fütterung, Schlachtung und Verwurstung niemals an die Dumpingpreise im Supermarkt herankommen werde.... und ich muss nichts verkaufen, um davon meinen Lebensunterhalt zu bestreiten.

LG
Thiemo

Hier noch mal ein paar Bilder von unseren Fellknäueln aus dem letzten Jahr und unserem derzeitigen Projekt: Ein Verkaufsstand für Produkte vom Hof.

ein Verkaufsstand auf der Güllegrube ?!

Gibt zumindest "naturidente Aromen" bei den Produkten!

In der Güllegrube ist nur noch Wasser

Und der Verkaufsstand hat dort nur auf seine Fertigstellung gewartet

Jetzt ist er fertig:

schick

bin ja nur neidisch
sieht gut aus, wenn mal ein paar Masthähnchen "über " sind einfach melden.