Ich liebe diese Jahreszeit!!!

So viel Früchte und Gemüse, da weiß man garnicht wo man zuerst anfangen soll.
Heute war ein guter Tag um Holunder und Pilze zu sammeln.
Der Holunder wurde gleich mit ein paar Äpfeln zu Sirup und Gelee verarbeitet.

- Lecker Holundersachen!
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Die Pilze muss ich noch jemanden zeigen, der mir bestätigt, das alle essbar sind.

- Pilzeallerlei
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Letztes Wochenende habe ich mal wieder angefangen mit Wildhefe zu backen und es funktioniert wieder sehr gut. Das Brot ist traumhaft gut aufgegangen!

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Desweiteren habe ich versucht Hafermilch und Reismilch herzustellen. Das mit der Hafermilch ging ganz gut und schmeckt auch. Die Reismilch war eher schwierig, ich muss es wohl einfach nochmal ausprobieren.
Wir sind jetzt wieder voll und ganz dazu übergegangen, mit Kastanien zu waschen. Funktioniert super, die Verarbeitung ist nur leider etwas aufwendig.
So, das wars jetzt erstmal wieder.
Eine gute Zeit,
wünscht Tilia
"Tue erst das Notwendige, dann das Mögliche, und plötzlich gelingt dir das Unmögliche."